《新步步高 学案导学与随堂笔记》2015-2016学年高中生物（苏教版必修二）学案文档：第一章 第1课时 生物科学和我们 .docVIP

第1课时　生物科学和我们 [目标导读]　1.结合教材P2，说出解决粮食问题的重要性。2.结合教材P4～5，尝试像科学家一样思考。 [重难点击]　转基因食品和转基因作物与解决粮食问题的关系。 一　人类面临的粮食问题 1.粮食问题是当今举世瞩目的迫切问题之一。试根据提供的有关材料探究世界粮食的现状，回答相关问题。 (1)材料一　第二次世界大战以后，世界粮食生产发展很快。1950年至1984年，世界粮食总产量从6.3亿吨增至18亿吨，增长了180%还多。此期间，世界人口从25.1亿增至47.7亿，增长约90%。 据此可得出世界粮食存在的现状之一是：第二次世界大战以后，世界粮食生产发展迅速，粮食生产的增长速度________人口的增长速度，世界人均粮食产量呈现________________。 (2)材料二　据统计，世界人口与粮食的分布情况如下： 发达国家 发展中国家 人口 占世界人口1/4 占世界人口3/4 生产的粮食 占世界的1/2 占世界的1/2 发达国家的粮食问题的特点是____________________，发展中国家的粮食问题的特点是__________________。据此可知，世界粮食的现状之二是________________________。 (3)结合上面的分析，我们可以得出世界粮食问题的含义是：世界粮食问题包括两个方面：一方面，占世界人口大多数的亚、非、拉美等发展中国家粮食______，又没有能力更快地___________，大量人口处于__________状态；另一方面，有些发达国家粮食又____________。 2.2000年我国粮食大幅度减产，总产量比1999年减产4.5×1011 kg，减产量约占当年总产量的10%，试结合相关材料探讨粮食减产的原因。 (1)材料一　我国的粮食价格自1996年以后连续几年持续下降，农民种粮积极性下降，很多地方针对粮食品种结构矛盾，大幅度减少粮食生产，扩大经济作物生产，我国在仅占世界7%的耕地上养活了占世界22%的人口，土地压力巨大，由于过度种植、化学农药的大量投入，导致土壤板结，酸化、盐渍化增加，防旱排涝能力差等，耕地土壤质量持续下降。 从材料一可以推知，粮食减产的原因之一是________________________________。 (2)材料二　据报道，2000年全国受旱灾面积超过2.7×107 hm2，涉及20多个省、市、自治区，干旱范围之广，持续时间之长，灾害程度之重，都为近20年来所罕见。 材料二说明粮食减产的原因之二是____________________________。 (3)材料三　我国现有耕地总面积约为1.3×108 hm2，但人均耕地面积不到世界平均水平的50%。遥感监测的资料表明，仅1986～1995年的10年中，我国耕地面积减少了约5.0×106 hm2。 材料三说明粮食减产的原因之三是____________________。 由上述(1)(2)(3)探讨总结，由于__________________、__________和__________等原因，我国粮食生产以及人民的生活环境正面临着严峻的挑战。 3.请思考：应对粮食危机的可行性措施 (1)实行计划生育，控制人口增长。 (2)保护和治理环境，防止环境恶化。 (3)减少建筑用地。 (4)培育和推广转基因作物。 归纳提炼 人口增长带来的粮食危机“怪圈” 活学活用 1.判断下面有关人类粮食危机的正误。 (1)发展中国家的人口占世界人口的3/4，但粮食总产量却只占世界的1/2(　　) (2)世界上粮食生产的增长速度大于人口增长速度，人均粮食呈正增长，因而不存在粮食短缺问题(　　) (3)解决发展中国家的粮食问题是世界粮食问题的主题(　　) (4)人口增长、资源短缺、环境恶化等是制约粮食问题的主要因素(　　) (5)我国是一个农业大国，不存在粮食问题(　　) 二　科学思维 结合教材P4～5内容，理解科学思维的基本过程，完成下列探究。 1.观察 2.推理 3.分类 4. 建立模型 5.交流 归纳提炼 如何正确地建立模型 建立模型是用来显示事物或过程的表现手段。 (1)模型的类型 ①物理模型：用具体的实物或其他形象化的手段建构的模型，包括实物模型、图画模型等。这种模型主要用于反映真实物体的形状和三维结构等。例如，手工制作的真核细胞模型。 ②概念模型：以文字叙述的形式建构的模型，可以反映事物的活动规律。例如，对渗透作用的叙述和解释。 ③数学模型：以体现数量关系的曲线、表格等手段建构的模型，可以定量地反映事物的活动规律。例如，环境中CO2浓度对光合作用速率的影响曲线。 (2)模型的建立 ①根据目的或任务选择模型类型。例如，研究温度对酶活性的影响，可选择数学模型。 ②根据目的或任务对事物