【中学联盟】江苏省高邮市送桥中学苏教版化学选修五 学案 专题4 第二单元 乙醇 .docVIP

专题4 第二单元 醇 酚 乙醇1课时 【学习目标】 1．知道乙醇的分子结构，掌握乙醇的物理性质，了解无水乙醇的制取和验证 2．理解掌握乙醇的化学性质（置换、氧化、消去、取代反应）；知道乙醇的主要用途 3．掌握乙醇的化学性质与其分子结构关系 4．了解醇类的分类、命名，掌握饱和一元醇的通式 5．知道醇类的物理性质及递变规律 6．掌握醇类的化学性质，认识到醇催化氧化和消去反应的规律 【学习准备】 取代产物结构特点 结构简式 官能团 名称 乙烷分子中一个氢原子被羟基取代 苯分子中一个氢原子被羟基取代 甲苯分子中甲基上一个氢原子被羟基取代 醇和酚在结构上的不同点是什么？ 最简单的脂肪醇： ，最简单的芳香醇： ，最简单的酚： 。 【学习活动】 学习活动1：乙醇分子结构的探究 （1）组成为C2H6O的分子，它可能的结构是什么？ （2）乙醇与钠反应时，乙醇分子中断裂化学键的位置以及在醇分子中什么样的氢能与活泼金属反应生成氢气？ 一、乙醇的分子结构 乙醇的分子式 ；结构式 ；结构简式 ； 官能团结构简式 ；官能团的电子式 。 学习活动2：乙醇性质的探究 二、乙醇的物理性质 乙醇的物理性质 色、 气味、 挥发、密度比水 、能溶解 。 【思考】乙醇易溶于水的原因？乙醇的沸点高于乙烷的原因？ 三、乙醇的化学性质 【实验探究1】课本P67活动与探究【实验1】【实验2】 乙醇与钠的反应。 实验现象： 实验结论： 【比较】乙醇与活泼金属反应现象、反应方程式：（与水进行对比） 钠与水反应 钠与乙醇反应 反应剧烈程度比较及原因分析： 写出乙醇与钠反应的化学方程式： ； 【实验探究2】课本P68观察与思考【实验】 乙醇与氢卤酸反应 实验现象：【讨论】①为什么实验中的硫酸不能使用98%的浓硫酸，而必须使用蒸馏水稀释？ ②长导管、试管II和烧杯中的水起到了什么作用？ ③如何证明试管II中收集到的是溴乙烷？ 实验结论： 2.取代反应 写出乙醇的下列有机反应方程式 （1）与HX反应（卤代反应） ； （2）与CH3CO18OH反应（酯化反应） ； 3．氧化反应 （1）燃烧（反应方程式）： ； （2）催化氧化 【思考】（1）取一根铜丝，把其中一端绕成螺旋状。为什么？ （2）说明可观察到的实验现象及涉及的化学反应方程式 。 【实验探究3】课本P69活动与探究【实验】 4．消去反应 写出由乙醇制取乙烯的化学方程式 乙醇可以在浓硫酸催化作用下发生脱水反应： 分子内脱水 。 分子间脱水 。 【思考】溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？ 学习活动3：归纳乙醇的分子结构与化学性质的关系 分子结构 化学性质 反应方程式 反应类型 断键位置 与活泼金属反应 催化氧化 制备乙烯 分子间脱水成醚 与HX反应 与乙酸反应 【总结】乙醇的分子结构与化学性质的关系 【】 1．下列物质中，属于醇类的是 （ ） 2．（1）欲用96%的乙醇溶液制取无水乙醇时，可选用的方法是 （ ） A.加入无水硫酸铜，再过滤 B.加入生石灰，再蒸馏 C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D.将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出来 （2）用于检验乙醇中是否含有水的试剂是 （ ） A.无水硫酸铜 B.生石灰 C.金属钠