2014高考生物总复习拔高精讲课件：必修1 第3单元 细胞的能量供应和利用 第10讲.pptVIP

(3)橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。 1．(2013·惠州二模)某同学利用下图实验装置用酵母菌做了如下实验，回答相应问题。 注：a.本实验所用的酵母液是由5%的葡萄糖溶液＋10克酵母干粉搅拌而成。 b．BTB试剂在不同pH的溶液中呈现不同的颜色，当pH7时为黄色，pH7时为蓝色。 (1)利用该实验装置研究的问题是________，酵母菌是本实验恰当的实验材料，因为________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)一段时间后，观察1、2试管的颜色变化是________。本实验中选用BTB试剂检测的物质是________。 (3)在制作葡萄酒的实验中，将葡萄浆加入发酵瓶的装量不要超过 ，此操作是依据上述实验________________________________________________________________________。 (4)酵母菌可遗传的变异有______________________，如果给酵母菌提供含18O的氧气，在酵母菌中哪些物质可能含18O？________________________。 答案：(1)探究酵母菌的呼吸方式(或：探究酵母菌能否进行有氧呼吸和无氧呼吸) 酵母菌属于兼性厌氧菌(或：酵母菌既能进行无氧呼吸又能进行有氧呼吸) (2)均变黄，2号试管较1号试管黄色深　二氧化碳 (3)酵母菌在有氧时代谢旺盛，繁殖快，在无氧时发酵产生酒精 (4)基因突变、基因重组、染色体变异　水和二氧化碳 课题10：突破生物实验设计的关键 生物实验设计是实验备考的重点和难点。突破生物实验设计有三个关键，分别是：领会一种思想方法；区分两种实验类型；做好三项处理。 1．领会一种思想方法。 “一种思想方法”是指“假说—演绎”的思想方法。假说—演绎是现代科学研究中常用的一种科学思想方法。在生物实验中，实验假说与实验预期、实验结果与实验结论之间存在着假说—演绎的关系。在实验设计、实验分析中，要用假说—演绎的思路方法对假说—结果—结论之间进行推理。 2．区分两种实验类型。 实验可分为探究性实验和验证性实验两类。探究性实验是对事物未知属性的探究，因而在探究过程中需要提出假说。因为假说的成立与否尚未确定，因此对实验方案的预期结果也有“支持假说的预期结果”和“不支持假说的预期结果”之分。而验证性实验是对事物已知属性的验证，我们默认所要验证的命题为真命题，因而在验证过程中不需要提出假说。既然我们默认所需验证的命题是真命题，正确的理论能够准确地预言实验的结果，所以我们对实验结果的预期只有“支持所要验证的命题”这样一种结果。 3．做好三项处理措施。 “三项处理”是指实验方案中的共性处理、差异处理和数据处理。因为以验证假说为目的的实验方案是依据差异归纳法的逻辑思想来设计的，因此实验方案往往有一组对照实验。共性处理是指对实验组和对照组采取相同的处理措施。差异处理是指对实验组和对照组采取不同的处理措施。实验方案中的共性处理和差异处理实际上是在贯彻落实“对照性原则”和“单一变量原则”，是这两个原则在实验方案设计中的具体运用。数据处理是指对实验结果的现象和数据的收集和处理，只有准确地收集实验结果中的现象和数据，才能有效地进行实验结果和预期结果的对比，进而准确地得出实验结论。 2．(2012·广东揭阳联考)呼吸商指单位时间内进行呼吸作用的生物释放二氧化碳量与吸收氧气量的比值(RQ＝释放的二氧化碳体积/消耗的氧气体积)。图1表示萌发小麦种子中发生的相关生理过程，A～E表示物质，①～④表示过程。图2表示测定消毒过的萌发的小麦种子呼吸商的实验装置。请分析回答： (1)图1中，催化过程①②的酶存在于细胞的________，物质E 表示________。 (2)图2实验装置乙中，KOH溶液中放置筒状滤纸的目的是________________________________________________________________________。 (3)假设小麦种子只以糖类为呼吸底物，在25 ℃下经10 min观察墨滴的移动情况，如发现甲装置中墨滴不动，乙装置中墨滴左移，则10 min内小麦种子中发生图1中的__________(填序号)过程；如发现甲装置中墨滴右移，乙装置中墨滴不动，则10 min内小麦种子中发生图1中的________(填序号)过程。 (4)在25 ℃下10 min内，如果甲装置中墨滴左移30 mm，乙装置中墨滴左移200 mm，则萌