2015年春高中生物（人教版）必修一配套课件：第3章 第1节 细胞膜——系统的边界 .pptVIP

1．细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，还含少量糖类。 2．功能越复杂的细胞膜中，蛋白质的种类和数量越多。 3．细胞膜的主要功能是： (1)将细胞与外界环境分隔开。 (2)控制物质进出细胞。 (3)进行细胞间的信息交流。 4．细胞间信息交流的方式有三种：通过化学物质传递信息；细胞间直接接触传递信息；通过细胞通道传递信息。 5．细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。 目标预览： 1．掌握制备细胞膜的方法。 2．知道细胞膜的成分和功能。(重点) 情境导入： 大多数植物都要想方设法逃避低温。植物之所以害怕严寒，主要是因为低温会破坏它们的细胞膜。在正常温度下，植物的细胞膜就像智能化的城墙，将有用物质放进细胞，又将有害物质排出去。但是低温会让这面“城墙”失效，结果细胞里外乱成一锅粥，正常的生理活动都无法进行了。不过，有些长期生活在低温环境中的植物，却练就了对付严寒的高招。它们的细胞膜中有一些可以防止细胞膜破损的物质，比如不饱和脂肪酸，使得细胞膜在低温下还能正常工作。 细胞膜还有哪些组成成分和功能呢？ (一)问题探讨 1．提示：气泡是光亮的，里面只是空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。 2．提示：在电子显微镜诞生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了，依据的实验事实主要有：进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。 (二)实验 提示：细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 自 主 预 习 (3)实验结果： 2．细胞膜的成分 二、细胞膜的功能 1．将细胞与外界环境分隔开 使细胞成为________的系统，保障___________________ ____________。 2．控制物质进出细胞(填写序号，其中a、b、d为细胞外物质或生物，c、e、f为细胞内物质) a．营养物质 b．对细胞有害的物质 c．抗体、激素 d．病毒、病菌　 e．废物　 f．细胞内的核酸 (1)能够体现细胞膜控制物质进出细胞： ①可进的物质：___________ ； ②不容易进入细胞的物质：__________ ； ③可出细胞的物质：___________ ； ④不可出细胞的物质：____________ 。 (2)能够体现细胞膜控制作用相对性：____________可能进入细胞。 互 动 探 究 提示：1.不能，因为鸡血细胞中含有细胞核和众多细胞器。 2．由于细胞膜具有控制物质进出的功能，所以淤泥中的有害物质并不能轻易进入细胞。 3．胆固醇。 要 点 归 纳 2.实验过程 制作装片：用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一小滴在载 玻片上，盖上盖玻片 观察：用显微镜观察红细胞的正常形态(由低倍镜→高倍 镜) 滴清水：在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用 吸水纸吸引(引流法) 观察：持续观察细胞的变化 3．实验的注意事项 (1)用生理盐水稀释红细胞的目的：使红细胞维持原有形态。 (2)滴加蒸馏水： ①滴加速度要缓慢，且边滴加边用吸水纸吸引。 ②用吸水纸吸引时要小心，不要把细胞吸跑。 (3)持续观察红细胞的变化： ①观察刚刚制成的临时装片，目的是了解红细胞的正常形态特点，以便形成对照。 ②观察引流操作后的红细胞的形态特点，与前者形成对比，这是体验用哺乳动物成熟红细胞制备细胞膜方法的根本意图。 (1)取材是取哺乳动物的成熟红细胞，而不能取鸡血细胞，因为鸡血细胞含有细胞核及多种细胞器。 (2)要想获得较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过离心、过滤才能成功。 1 [解析]　科学家在进行细胞膜化学成分的分析时，需制备较纯净的细胞膜。从真核细胞分离出纯的细胞膜较为困难，因为会有细胞内其他膜的混杂。而哺乳动物(或人)的成熟的红细胞，没有细胞器，没有细胞核，将其特殊处理后，造成红细胞破裂发生溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构就是较纯净的细胞膜。 [答案]　C 1 要 点 归 纳 2.细胞膜的三个功能 (1)将细胞与外界环境分隔开——“细胞的界膜”： ①对细胞的作用：细胞膜将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。 ②进化上的意义：对于原始生命，膜的出现起到至关重要的作用，它将生命物质与