2017版新步步高高考生物（苏教版）大一轮复习讲义课件：第11单元 生物技术实践 第40讲.pptxVIP

第40讲　无菌操作技术实践;;;1.相关技能、技术和方法;;;;;;(5)培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，有时还需要加入一些特殊的物质(　　) (6)下面图中甲为平板划线法中最重要的环节，乙为操作的结果： ①每一次划线后都要将接种环灼烧(　　) ②除第一次划线外，每一次划线的起点都是第一次划线的末端(　　) (7)用涂布平板法纯化大肠杆菌时，只要稀释度足够高，就能在培养基表面形成单个菌落(　　);2.如图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图，请思考： (1)获得图A效果和B效果的接种方法分别是什么？ 提示　获得效果A的接种方法为涂布平板法，获得效果B的接种方法为平板划线法。;(2)某同学在纯化土壤中的细菌时，发现培养基上的菌落连成了一片，最可能的原因是什么？应当怎样操作才可避免此种现象？ 提示　最可能的原因是菌液浓度过高或划线时在划下一区域前未将接种环灼烧灭菌；采取的措施是增大稀释倍数或每次划新区域前先将接种环灼烧灭菌。;题组一　培养基及其制备方法分析;解析　分析表中成分可知，该培养基中没有凝固剂，为液体培养基，该培养基的营养成分齐全，但存在伊红、美蓝等鉴别物质，属于鉴别培养基，A项错误； 该培养基中的蛋白胨既是唯一的氮源，也是碳源，而葡萄糖是绝大多数生物最常利用的碳源，B项正确； 该培养基中存在的无机盐和蛋白胨中的某些物质可以看作是生长因子，C项错误； 培养基调节完pH还要进行灭菌等操作后，才能使用，D项错误。 答案　B;2.高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选出了能高效生产高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示。;解析　固体培养基通常加入琼脂作为凝固剂。 本实验的目的是获得产生高温淀粉酶的嗜热菌，故其选择培养基中应以淀粉作为唯一碳源。 配制固体培养基的基本步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。;(3)溶化时，烧杯中加入琼脂后要不停地_____，防止琼脂糊底引起烧杯破裂。对培养基灭菌的方法一般为_____________。 (4)①过程是______，②过程所使用的接种方法是__________法。;解析　配制培养基时加热溶化时，要注意加入琼脂后要不断搅拌，防止琼脂糊底和溢出。对培养基的灭菌一般采用高压蒸汽灭菌。 仔细观察题图可知，过程①是菌液稀释，过程②是采用涂布法接种的。 能产生淀粉酶的部分细菌能分解利用淀粉，其菌落周围会出现透明圈，取这样的菌落再分离纯化可获得相应菌种，以后可以扩大培养用于生产。;3.微生物培养过程中，要十分重视无菌操作。现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作，防止杂菌污染。请分析下列操作中错误的是(　　) ①煮沸消毒可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢 ②接种操作要在酒精灯火焰附近进行 ③无菌繁殖脱毒苗时，植物的外植体要进行消毒 ④家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌 ⑤培养基要进行高压蒸汽灭菌 ⑥加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌 A.①③ B.②④ C.③⑤ D.④⑥;解析　无菌操作包括消毒和灭菌。需进行消毒处理的有植物的外植体及操作人员的双手等，需进行灭菌的有器皿、培养基、添加剂(指示剂或染色剂)等。煮沸可以杀死微生物的营养细胞和一部分芽孢，属于消毒； 为防止空气中杂菌污染，接种时要在酒精灯火焰附近进行； 家庭制作葡萄酒时所利用的微生物是葡萄表面的酵母菌，故不能灭菌； 培养基常进行高压蒸汽灭菌。故④⑥操作错误。 答案　D;4.细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌(　　) A.接种环、手、培养基 B.高压锅、手、接种环 C.培养基、手、接种环 D.接种环、手、高压锅;5.下图中甲是涂布平板法中的部分操作，乙是平板划线法的操作结果。;;解析　灼烧后的涂布器如果没有冷却就接触菌种，会将菌体杀死，A正确。 稀释倍数过低会导致多个菌体聚集在一起繁殖成菌落，B正确。 平板划线法中最后一次划线的末端处形成的菌落才是由单一的细胞或孢子繁殖而成，这种菌落才符合要求，C错误。 连续划线中，除了第一次划线外，每一次划线的起点是上一次划线的末端，目的是使得菌体密度越来越小，保证最后划线末端处的菌落是由单一的细胞或孢子繁殖而成。 答案　C;6.下图甲、乙是微生物接种常用的两种方法，请回答相关问题。;;;;2. 微生物对主要营养物质的需求特点 不同种类的微生物代谢特点不同，因此对培养基中营养物质的需求也不同。 (1)自养型微生物所需的主要营养物质是无机盐，碳源可来自大气中的CO2，氮源可由含氮无机盐提供。 (2)异养型微生物所需的营养物质主要是有机物，即碳源必须由含碳有机物提供，氮源也主要是由有机物提供，部分异养型微生物也可以利用无机氮源。;3.消毒和灭菌