【2014化学一轮必备】(新课标通用版):第29讲《基本营养物质》(考向互动探究+典型易错必究+典型例题讲解,51pt).pptVIP

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【2014化学一轮必备】(新课标通用版):第29讲《基本营养物质》(考向互动探究典型易错必究典型例题讲解,51pt)

【触摸高考】 高考选项正误判断 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 —— 核心突破 —— 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 物质 油脂 矿物油 脂肪 油 组成 多种高级脂肪酸的甘油酯 多种烃(石油及其分馏产物) 含饱和烃基多 含不饱和烃基多 性质 固态或半固态 液态 具有烃的性质,不能水解 具有酯的性质、能水解(油兼有烯烃的性质) 鉴别 加含酚酞的NaOH溶液,加热,红色变浅 加含酚酞的NaOH溶液,加热,红色不变浅 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 —— 典例精析 ——   返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 ? 探究考向三 蛋白质 —— 知 识 梳 理 ——   1.组成 蛋白质由________ 等元素组成,蛋白质分子是由_______分子发生缩聚反应而生成的________化合物。 2.性质 第29讲 基本营养物质 返回目录 考向互动探究 C、H、O、N、S 氨基酸 高分子 黄 水解 氨基酸 烧焦羽毛 返回目录 考向互动探究 第29讲 基本营养物质 蛋白质 【触摸高考】 高考选项正误判断 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 —— 核心突破 ——   返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 —— 典例精析 ——   返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 ? 易错27 混淆有关基本营养物质的基本概念 返回目录 第29讲 基本营养物质 典型易错必纠 返回目录 第29讲 基本营养物质 典型易错必纠 返回目录 第29讲 基本营养物质 典型易错必纠 返回目录 第29讲 基本营养物质 典型易错必纠 返回目录 第29讲 基本营养物质 教师备用习题 返回目录 第29讲 基本营养物质 教师备用习题 返回目录 第29讲 基本营养物质 教师备用习题 返回目录 第29讲 基本营养物质 教师备用习题 返回目录 第29讲 基本营养物质 教师备用习题 返回目录 第29讲 基本营养物质 教师备用习题 第29讲 基本营养物质 返回目录 典型易错必纠 教师备用习题 考向互动探究 返回目录 1.了解糖类的组成、主要性质及重要应用。 2.了解油脂的组成、主要性质及重要应用。 3.了解蛋白质的组成、主要性质及重要应用。 考纲要求 返回目录 网络导图 ? 探究考向一 糖类 —— 知 识 梳 理 ——    第29讲 基本营养物质 返回目录 考向互动探究 不能 类别 单糖 双糖 多糖 特点 ______再水解成更简单的糖 一分子双糖能水解成_____分子单糖 能水解成_____分子单糖 代表物 分子式 代表物之间的相互关系 两 多 葡萄糖、果糖 麦芽糖、蔗糖 淀粉、纤维素 同分异构体 同分异构体 不是同分异构体 返回目录 考向互动探究 第29讲 基本营养物质 乙醇 葡萄糖 蓝色 返回目录 考向互动探究 第29讲 基本营养物质 能量 葡萄糖 淀粉 纤维素 【触摸高考】 高考选项正误判断 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 —— 核心突破 ——   返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 现象A 现象B 结论 ① 未出现银镜 溶液变蓝色 淀粉尚未水解 ② 出现银镜 溶液变蓝色 淀粉部分水解 ③ 出现银镜 溶液不变蓝色 淀粉完全水解 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 —— 典例精析 ——   返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 返回目录 第29讲 基本营养物质 考向互动探究 ? 探究考向二 油脂 —— 知 识 梳 理 ——    第29讲 基本营养物质 返回目录 考向互动探究 碳链不饱和程度 常温下状态 举例 高 ____态 植物油 低

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