【创新设计】2015-2016学年高一生物人教版必修1课件：第5章 第1节 第1课时 酶的作用和本质 .pptVIP

问题导析　(1)酶是______产生的具有催化作用的______，绝大多数酶是蛋白质类物质，少数酶为____。 (2)酶只有____作用，在个体发育中起调控作用的是激素。 答案　C 活细胞 有机物 RNA 催化 一题多变 判断正误： (1)酶在生物体内有催化和调节作用 (　　) (2)酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质 (　　) (3)有些酶中含有核糖 (　　) (4)酶催化作用的实质——提高化学反应的活化能，使化学反应顺利进行 (　　) (5)酶只有在活细胞内才能发挥作用 (　　) (6)酶可以从食物中直接获取 (　　) √ × × × × × 课堂 小结 自变量 因变量 活化能 蛋白质 RNA 对点练习 1.下列关于酶的实验不正确的是(　　) A.上述反应中的自变量是催化剂的种类 B.该实验能证明酶具有高效性 C.该实验如果将肝脏进行研磨，效果会更好 D.该实验的因变量是肝脏质量的变化 D 2.下列有关酶的叙述不正确的是(　　) A.酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸 B.酶是生物催化剂 C.酶能降低化学反应的活化能 D.产生酶的细胞均有分泌功能 解析　产生酶的细胞不一定具有分泌功能。 D 3.下列各图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是(　　) 解析　活化能是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。酶可以降低活化能，使反应更容易进行。 答案　C 4.据图给定的条件，回答下列问题： (1)产生气泡多的试管是________。原因是____________________ _________________________________________________________。 (2)使用的肝脏要尽量剪碎制成研磨液，原因是________________ _________________________________________________________。 (3)向两试管内滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时，能否共用一个吸管？为什么？_____________________________________________ ________________________________________________________ 。 (4)除观察卫生香燃烧是否猛烈外，请再给出一种简单的定性描述酶有较强活性的方法。 _________________________________________________________。 答案　(1)甲　过氧化氢酶比Fe3＋的催化效率高 (2)剪碎研磨能使过氧化氢酶与H2O2的接触面积大大增加，进而加快反应速度 (3)不能；因为用吸过肝脏研磨液的吸管再去吸FeCl3溶液，吸管内残留的过氧化氢酶混入到滴加FeCl3的试管内，因酶具有高效性，使两试管产生的气泡一样多，从而影响实验结果的准确性 (4)可用肉眼观察两支试管内放出气泡的多少 * * 第5章—— * 第1课时　酶的作用和本质 * 第1课时　酶的作用和本质 第1节　降低化学反应活化能的酶 目标导航 1.通过有关实验，分析出酶的作用，并在此基础上学会控制自变量、观察和检测因变量，并掌握设置对照实验的基本方法。 2.通过阅读教材，了解酶的发现历程，加深对酶本质的理解。 第1课时　酶的作用和本质 1 预习导学 挑战自我，点点落实 2 课堂讲义 重点难点，个个击破 3 对点练习 即时训练，体验成功 预习导学 挑战自我，点点落实 一、酶在细胞代谢中的作用(阅读P78－80) 1.细胞代谢 (1)场所：____中。 (2)实质：各种_________的总称。 (3)意义：细胞_________的基础。 2.实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 (1)实验原理：H2O2在水浴加热、FeCl3溶液中的____和肝脏研磨液中的___________的作用下加速分解。 细胞 化学反应 生命活动 3＋ Fe 过氧化氢酶 (2)实验过程和现象 试管编号 试剂 处理 现象 1 2 mL H2O2溶液 常温 几乎无气泡产生 2 2 mL H2O2溶液 90 ℃水浴加热 有____气泡 3 2 mL H2O2溶液 3.5%FeCl3溶液2滴 有____气泡 4 2 mL H2O2溶液 新鲜肝脏研磨液2滴 有____气泡 较少 较多 大量 (3)实验结论：酶具有_____作用，同无机催化剂相比，催化效率更高。 催化 3.实验中变量的控制 (1)变量：实验过程中可以变化的因素。 人为改变 自变量 可变 影响 4.酶的作用机理 (1)活化能：分子从____转变为容易发生化学反应的___