【南方新课堂】2015-2016学年度高二化学鲁科选修1课件：5.2怎样科学使用卫生清洁用品 .pptxVIP

目标导航 预习导引 目标导航 预习导引 一 二 三 一、了解洗涤剂 洗涤剂的分类 厨房用洗涤剂,如:洗洁精、去污粉、油烟净等; 织物用洗涤剂,如:肥皂、洗衣粉、衣领净等; 身体用洗涤剂,如:香皂、沐浴液、洗手液等。 1.肥皂去污 (1)肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠,是由脂肪与氢氧化钠发生皂化反应而制取的,如硬脂酸甘油酯发生皂化反应的化学方程式: 目标导航 预习导引 一 二 三 (2)制取肥皂的过程中加入饱和食盐水的作用是盐析。 (3)去污原理:肥皂中起去污作用的物质是高级脂肪酸钠,该物质的分子两端有两个基团。其中不易与水结合、能与油污等有机物结合的一端基团称为疏水基或亲油基,而另一端易溶于水的基团(—COONa、—COO-)称为亲水基。当沾有油污的衣物浸入到肥皂水中,亲油基与油污相互吸引,亲水基与水分子相互吸引,使油污被肥皂分子包围,逐渐被分散成微小的油珠,经过摩擦、振动进入水中。 2.功能特异的表面活性剂 (1)表面活性剂是指由亲水基和亲油基构成的物质。根据水溶液电离出的表面活性微粒所带电荷的不同可分为阴离子型、阳离子型、两性离子型和非离子型,是制造洗涤剂和化妆品的重要原料。 (2)重要性质。 润湿和渗透作用、发泡作用、乳化作用。 目标导航 预习导引 一 二 三 3.科学地选择和使用洗涤剂 (1)洗涤剂中有些成分对人体健康和自然环境存在潜在危害,因此要科学地选择和使用洗涤剂。 (