【金版学案】2015-2016学年高二化学·鲁科版选修1化学与生活 课件：第二章课题2 平衡膳食 .pptVIP

* 第2章　摄取益于健康的食物 课题2　平衡膳食 情景导入 课标点击 知识导学 典例精析 栏目链接 1．膳食结构的概念。 膳食结构是人们摄入的食物种类及数量的相对构成。 2．膳食结构的决定因素。 情景导入 课标点击 知识导学 典例精析 栏目链接 3．平衡膳食。 (1)摄入食物的原则。 情景导入 课标点击 知识导学 典例精析 栏目链接 提供全面充足的营养 (2)平衡宝塔解读。 宝塔分五层，地位各不同；粮食是根基，分量最为重；蔬菜和水果，它们有共性，终究是两类，缺一都不行；鱼肉和鸡蛋，重要且限重，牛奶和豆类，补钙是“先锋”；油质量最少，宝塔尖就行，科学摄营养，体健少生病。 情景导入 课标点击 知识导学 典例精析 栏目链接 要做到平衡膳食，需遵循的原则是(　　) ①饭菜品种多样化；②各种食物比例恰当；③每日摄取食物的量要适当；④食物之间搭配得当，烹饪科学合理 A．①②③④　　　　　　　B．①②④ C．②③④ D．①③④ 解析：以上四种说法都有利于平衡膳食。 答案：A 情景导入 课标点击 知识导学 典例精析 栏