江西省于都中学高一生物（人教版）必修一：2-4 细胞中的糖类和脂质 课件2.pptVIP

一、细胞中的糖类 观察思考:糖类分子有何共同特点 例题1：人患急性肠炎的时侯，往往采取静 脉输液治疗，输液的成分中就含有葡萄糖 例题2：糖尿病患者的饮食受到严格的限制，但受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取 糖类 功能 二、细胞中的脂质 脂质的分类： 脂肪比较高的植物有哪些？主要分布在这些植物的什么器官中？ 共同点：糖类和脂肪的组成的元素都是C、H、O 不同点：但元素所占比例不同，与糖类相比，脂肪中O含量明显少于糖类，H的含量更多 因此，与糖类氧化相比,在生物细胞内脂肪 的氧化速率比糖类慢,而且需要消耗大量氧气 核桃、芝麻、松子、葵花子等富含磷脂的食物，它们有补脑作用。 儿童缺钙会出现早期“缺钙”症状，如多汗、烦躁不安、夜惊、夜啼等。由于汗多刺激头皮而常摇头，使枕后头发脱落而出现“枕秃”。 除了补钙之外还要多晒太阳或者补充维生素D。 中国每年死于心脑血管疾病260万人，平均每天约有7000多人，约占总死亡构成比的百分之四十左右。几乎每12秒钟就有一人死于心脑血管疾病。心脑血管疾病是人类名副其实的“第一杀手” 。 泰国人妖 小结 4、脂质在细胞中有独特的生物学功能,下列有关脂质的生物学功能的叙述中,属于磷脂生物学功能的是( ) ①是生物膜的重要成分 ②是储能物质 ③构成生物体表面的保护层 ④是很好的绝缘体,具有保温作用 ⑤对生命活动(新陈代谢、生殖)起调节作用 A.①③ B.⑤ C.① D.②④ 维生素D促进人和动物肠道对钙磷的吸收。 维生素D——固醇 高血压患者的禁忌食物 胆固醇在动物性食物中含量丰富，过多摄入会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞危及生命。（动物内脏、蛋黄） 胆固醇与心脑血管疾病 健康小常识 胆固醇——固醇 ?这是健康的冠状动脉横切面，并 没有血块存在； ?它有宽大的血管腔，能供应足够的血液给心脏肌肉 ?这个冠状动脉内有硬块存在，使管腔变小 ?心脏肌由于得不到足够的氧气而不能正常　运作，引发心脏病。 Vit D 性激素 胆固醇 固醇 磷脂 脂肪 作用 溶解性 组成元素 C H O ( ) N P 不溶于水溶于有机溶剂 储能,保温,缓冲和减压 细胞膜和各种细胞器膜的重要成分 细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成 促进肠道对 Ca 和 P的吸收 问题：多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子物资，它们在组成结构上有没有共同点呢？如果有的话，请找出有哪些共同点。 1 . 组成元素都含有C、H、O 2 . 都有 它们的基本组成单位——单体，因此 这些生物大分子物质又称为单体的多聚体 高考总复习·生物 单体和多聚体的关系 单糖（葡萄糖） 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 单 体 多聚体 脱水缩合 单体 ：以碳链为骨架 三、生物大分子以碳链为骨架 1、单体 2、多聚体 是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。 由许多单体连接成为多聚体 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成为多聚体。 生物大分子是以碳链为骨架 1.糖类 2.脂质 (6)脂质的组成元素 (7)脂质的种类 (8)各种脂质的作用 3. 生物大分子以碳链为骨架 (1)糖类的作用和组成元素 (2)糖类的分类和概念 (3)常见的单糖 (4)常见的二糖,分布,水解产物 (5)常见的多糖,分布,水解产物 1、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是（ ） A、补充水分 B、提供各种营养 C、满足能量需要 D、稀释血液 2、谷物中含量丰富的多糖是（ ） A、糖原和纤维素； B、淀粉和糖原； C、淀粉和纤维素； D、蔗糖和麦芽糖。 C C 3、下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖元的共同特征（ ） A.都是细胞内储存能量的主要物质 B.都含有C、H、O、N4种元素 C.基本组成单位都是五碳糖 D.基本组成单位都是六碳糖 D C * * * * * 1.同质量的这些食物含有的热量一样多吗？ 2.图中能尽快补充能量的食物是什么？学.科.网zxxk.组卷网 糖类是主要的能源物质 1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗? 白糖 冰糖 蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等。学.科.网zxxk. 红糖 核糖分子式C5H10O5 、脱氧核糖分子式C5H10O4 葡萄糖、果糖、半乳糖的分