《酒店流程化与规范化管理手册》.docVIP

酒店流程化与规范化 管理手册 目 录 第一部分 用流程优化 第1章 前厅服务流程 8 1.1 酒店客房预订工作流程与工作标准 8 1.1.1 酒店客房预订工作流程 8 1.1.2 酒店客房预订工作标准 9 第2章 客房服务流程 10 2.2 客房清扫工作流程与工作标准 10 2.2.1 客房清扫工作流程 10 2.2.2 客房清扫工作标准 11 第3章 餐饮服务流程 12 3.2 餐厅服务工作流程与工作标准 12 3.2.1 餐厅服务工作流程 12 3.2.2 餐厅服务工作标准 13 第4章 康乐服务流程 14 4.2 桑拿室服务工作流程与工作标准 14 4.2.1 桑拿室服务工作流程 14 4.2.2 桑拿室服务工作标准 15 第5章 采购管理流程 16 5.1 酒店用品采购工作流程与工作标准 16 5.1.1 酒店用品采购工作流程 16 5.1.2 酒店用品采购工作标准 17 第6章 销售管理流程 18 6.1 团队销售工作流程与工作标准 18 6.1.1 团队销售工作流程 18 6.1.2 团队销售工作标准 19 第7章 工程管理流程 20 7.1 酒店二次装修工作流程与工作标准 20 7.1.1 酒店二次装修工作流程 20 7.1.2 酒店二次装修工作标准 21 第8章 财务管理流程 22 8.2 资金管理