2012届高三生物二轮复习课件：8__16酶的应用和生物技术在其他方面的应用.ppt

“备”则“倍” 有准备、有规划的人生更精彩！ 课时作业（16） 1.正确认识自我，尊重自我——人职和谐的基础 2.充分了解职场，努力做到人职匹配 3.适应社会需求与发展，选择最能发挥自己能力特长的职业。 没有最好的职业，只有最适合自己的职业，适合自己的才是最好的。 1.职业生涯开发与管理的观点是：只要开始，永远不晚； 只要进步，总有空间。 2.在职业生涯的道路上，重要的不是目前所处的位置， 而是迈出下一步的方向。 【解析】　大分子物质由于分子直径较大，不易进入凝胶颗粒的微孔，而只能分布颗粒之间，所以在洗脱时向下移动的速度较快，相反，分子质量较小的物质向下移动速度较慢。 【答案】　D 【解析】　A项中，固定化细胞技术由于保留了细胞内原有的多酶系统，连续催化反应的优势非常明显。B项中，酶的催化受温度、pH的影响，不受氧浓度的影响；C项中，酶的降解作用不需各种营养条件；D项中，糖类的作用不只是作为反应底物，还能维持酵母细胞的渗透压，防止酵母细胞过多地吸水或失水。 【答案】　A 【解析】　本题考查植物组织培养的应用。该技术可用于色素、香料等细胞产品的生产，制备人工种子，获得转基因植株，进行快速繁殖等。 【答案】　ABCD 【解析】　本题考查了生物技术实践中实验操作相关知识。刚溶化的海藻硅酸钠溶液温度较高，会杀死活的酵母菌，所以应冷却后与之混合，A错。 【答案】　BCD 【解析】　本题考查植物组织培养的相关知识，意在考查识记能力。(1)在培养无病毒植株时常选用根尖或茎尖为实验材料，这是由于根尖和茎尖细胞代谢旺盛，抗性强，所含病毒少甚至不含有病毒。(2)在配制MS培养基时，除加入大量元素、微量元素外，还需要加入有机物、蔗糖等。在配制好的MS培养基中，常常需要添加植物激素。在培养过程中，发现外植体边缘局部污染的原因可能是外植体的消毒不彻底。(3)培养基 中生长素与细胞分裂素的用量比会影响根的分化和芽的形成，当生长素/细胞分裂素的比值低时，有利于芽的分化，抑制根的形成。 舒适，C项错误；多酶片中的胃蛋白酶应位于片剂核心层的外层，而片剂的核心层是在小肠中发挥作用的胰蛋白酶等消化酶，D项错误。 【答案】　A 细胞内DNA复制 PCR 不 同 点 解旋 解旋酶，边解旋边复制 80℃～100℃高温解旋，双链完全分开 酶 DNA解旋酶、DNA聚合酶、DNA连接酶 Taq DNA聚合酶 引物 RNA DNA或RNA 不 同 点 能量 ATP 不加 温度 体内温和条件 高温 子链 合成 一条链连续(先导链)，另一条链不连续，先合成片段，再由DNA连接酶连结(滞后链) 两条子链均连续合成 循环 次数 受生物体自身控制 30多次 相 同 点 ①提供DNA模板 ②四种脱氧核苷酸作原料 ③子链延伸的方向都是从5′端到3′端 ④都需在一定的缓冲溶液中进行 【解析】　本题以蛋白酶为载体，主要考查学生对蛋白质的结构、功能以及相关实验操作的理解能力。A项：蛋白酶的本质是蛋白质，蛋白质分子结构中至少含有一条肽链，每条肽链至少含有1个氨基和1个羧基，故A项错误；B项：蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，这是鉴定蛋白质的基本原理，故B项正确；C项：利用透析法纯化该蛋白酶时，应以磷酸缓冲液作为透析液，故C项错误；D项：油渍的主要成分是脂 肪，而酶的催化作用具有专一性，则用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比含脂肪酶的加酶洗衣粉差，由此判断D项错误。 【答案】　B 用特定的选择培养基可筛选出所需的突变体类型，如植物耐盐突变体的筛选可利用加适量NaCl的培养基进行，D项正确。 【答案】　D 使用顺序 实验结果 先使用生长素，后使用细胞分裂素 有利于细胞分裂，但细胞不分化 先使用细胞分裂素，后使用生长素 细胞既分裂又分化 同时使用 分化频率提高 材料保存温度 花菜 辣椒 蒜黄 20℃ ＋＋ ＋ ＋＋＋ －20℃ ＋＋＋ ＋＋ ＋＋＋＋ 新课标·生物 新课标·生物 新课标·生物 新课标·生物 新课标·生物 新课标·生物 新课标·生物 新课标·生物 新课标·生物 新课标·生物 新课标·生物 专题八　生物技术实践 第16讲　 酶的应用和生物技术在其他方面的应用 目标了然于胸，让讲台见证您的高瞻远瞩 关注新考纲 把握新考情 1.植物的组织培养 理解植物组织培养的原理，能选择恰当的材料进行组织培养 2.酶的应用 理解酶的存在，掌握简单制作方法；理解酶活力测定的一般原理并能测定酶活力；了解酶在食品制造和洗涤等方面的应用；能制备和应用固相化酶 3.PCR技术的基本操作和应用 掌握PCR技术的原理、操作程序 4.蛋白质的提取和分离 能根据不同蛋