高考生物二轮复习_第一单元_专题一_细胞的物质基础剖析.ppt

题组1　考查糖类、脂质的种类及功能 1.(2015·江苏卷，1)下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是(　　) A.都能被相应的酶水解 B.都是水溶性物质 C.都含C、H、O、N这4种元素 D.都是人体细胞中的能源物质 解析　本题主要考查四种生物分子，意在考查识记和理解能力。难度较小。A项对，四种生物分子分别能被相应酶水解；B项错，脂肪为脂溶性物质，不溶于水；C项错，淀粉和脂肪都只含有C、H、O三种元素；D项错，核酸是与遗传有关的物质，不是能源物质。 答案　A 2.下列关于糖类的叙述，错误的是(　　) A.糖蛋白彻底水解的产物中加入斐林试剂水浴加热2 min会有砖红色沉淀 B.核酸初步水解的产物中含有游离的五碳糖分子、磷酸分子和含氮碱基 C.淀粉不易溶于水，纤维素不溶于水，前者可产生于叶绿体中，后者的形成可能与高尔基体有关 D.糖原是多糖，主要分布在肝细胞和肌细胞中，肌糖原在人体内不能直接转化成葡萄糖 解析　糖蛋白彻底水解可形成单糖(葡萄糖)和氨基酸，加入斐林试剂水浴加热2 min会有砖红色沉淀；核酸初步水解的产物是核苷酸，彻底水解的产物是五碳糖分子、磷酸分子和含氮碱基；淀粉不易溶于水，纤维素不溶于水，淀粉可产生于叶绿体中，纤维素的形成可能与高尔基体有关；人体肌细胞中肌糖原不能直接转化成葡萄糖。 答案　B 3.(经典高考)不属于脂质具有的生物学功能是(　　) A.构成生物膜 B.调节生理代谢 C.储存能量 D.携带遗传信息 解析　脂质包括脂肪、磷脂、固醇，其中脂肪是主要的储能物质，磷脂是构成各种生物膜的基本支架，固醇中的性激素有调节功能。 答案　D 1.着眼于不同角度的糖归类 (1)植物细胞特有的糖——果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素 (2)动物细胞特有的糖——半乳糖、乳糖、糖原 (3)还原糖——葡萄糖、果糖、麦芽糖、半乳糖、乳糖 (4)结构糖——纤维素、脱氧核糖、核糖 (5)重要能源物质——葡萄糖 (6)储能糖——淀粉、糖原 2.推断四大类有机物的简单方法 (1)根据元素判断 ①只含有C、H、O元素的可能是糖类、脂肪和固醇，然后根据糖类、脂肪和固醇的特点进一步确定物质种类。 ②含有C、H、O、N四种元素的最可能为蛋白质，若含有S元素，则一定为蛋白质。 ③含有P元素的为核酸或磷脂。 (2)根据提示词进行判断：如由“折叠”联想到多肽，“储能物质”联想到脂肪，“结构物质”联想到蛋白质，“遗传物质”联想到核酸，“能源物质”联想到糖类。 3.集合法确定物质之间的关系(如图所示) 提醒　酶、激素、递质(神经递质)及抗体的易混点 (1)各种活细胞均能合成的是酶，其他三种物质都是由特定细胞合成的。 (2)酶可以重复多次发挥作用，其他三种物质发挥作用后将被灭活。 1.下列有关化合物鉴定的叙述中，不正确的是(　　) A.脂肪用苏丹Ⅲ试剂检测呈红色 B.还原糖用斐林试剂检测呈砖红色 C.淀粉用碘液试剂检测呈蓝色 D.蛋白质用双缩脲试剂检测呈紫色 解析　脂肪遇苏丹Ⅲ试剂应该显橘黄色，A错误。 答案　A 题组2　考查有机物的鉴定 2.在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是(　　) A.1、3、5号试管内都无色 B.3组实验中甲组和乙组的实验结果相同 C.4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色 D.4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色 解析　斐林试剂和双缩脲试剂都为蓝色溶液，而蒸馏水不会与其发生颜色反应，A错误；斐林试剂与还原性糖的颜色反应需要水浴加热的条件，B错误；6号试管因蛋白质存在而呈现紫色，C错误、D正确。 答案　D 与有机物检测相关的3个易失分点 (1)混淆有机物的鉴定原理，如斐林试剂只能鉴定还原糖，不能与非还原糖产生颜色反应；苏丹Ⅲ与脂肪产生橘黄色，苏丹Ⅳ与脂肪产生红色，淀粉与碘液产生蓝色(不可写作紫色)蛋白质遇双缩脲试剂产生紫色(不可写作蓝色) (2)忽略染色剂本身的颜色，如斐林试剂、双缩脲试剂本身为蓝色，苏丹Ⅲ染液本身为红色。 (3)未重视外界条件对实验结果的影响，如检测还原糖时必须进行水浴加热，鉴定蛋白质时必须先加A液再加B液。 1.(2015·江苏泰州模拟)下图甲、乙为组成生物体的相关化合物，乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基(－SH)脱氢形成一个二硫键(－S－S－)。下列相关叙述不正确的是(　　) 题组3　从蛋白质合成相关计算的角度考查 A.甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有20种甲 B.由不同的甲形成乙后，相对分子量