前厅管理手册2014预案.doc

第一篇 前厅 第一章 房务部组织结构和岗位设置 第二章 前厅工作内容 管辖范围 管辖区域：办公室、总台、商务中心、总机、礼宾部、客用保险箱。 2、灯光控制责任区域：大堂顶灯、前台台灯、大厅移门射灯、大堂筒灯、边厅厅灯。 管 理 职 责 1、 在饭店总经理室的领导下，全面负责前厅日常运行和客房销售、客人接待 工作，包括：预订、排房、问讯、总台接待、查询以及电话话务、行李等服务。 负责饭店上门散客及预订散客的销售工作。 负责住店客人的登记和客史档案的建立保存工作。 4、 与其他各部协调，及时提供有关住店客人信息和其他相关信息。 5、 为客人提供其它相关的前厅服务，如行李服务、电话转接、叫醒服务、留言服务、复印、打印、上网、订票等。 6、 与客房部协调，努力提高客房的利用率，并定时做好房态的核对工作，确保无误差；与财务部收银协调，确保住店人抵离店方便快捷，同时严格遵守饭店价格体系，接受财务监督，保证饭店利益。 7、 开展安全与法制教育，提高员工安全意识，健全安全防范制度，落实各项安全防范措施，保障饭店各项工作的正常开展。 8、 负责部门各类机器设备的检查及员工的安全教育及培训工作。 9、关爱员工，倡导团队精神建设，营造良好的工作氛围，搭建员工教育学习平台，激发员工学技术、学文化的热情，不断提高员工的综合素质。 10、在总经理室的指导下，理解、掌握饭店企业文化的精神内