2015高考一轮复习_醛.pptVIP

二、乙醛的结构： 四、乙醛的化学性质 做银镜反应要注意哪些事项？ 1.试管内壁应洁净,可用NaOH洗去油污。 2.必须用水浴加热，不能用酒精灯加热。 3.加热时不能振荡试管和摇动试管。 4.配制银氨溶液时，氨水不能过量（防止生成易爆炸的物质）(只能加到沉淀刚好消失) 5 .银氨溶液必须现配现用，久置会分解生成易爆炸的物质 6 .实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗 * 1、醛基 2、醛的定义： ： ： ·C:H O： ： 结构式 结构简式 （不能写成—COH 或 HOC— ） 电子式 分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物。 饱和一元醛的通式： CnH2n+1CHO 或CnH2nO —CHO —C — H O 一、醛基和醛 或 OHC— H C C O H H H C O H 醛基: 结构简式： CH3 C O H 分子式： 结构式 C2H4O 官能团 CH3CHO 色、有 气味的 体、密度比水 ， 沸点20.8℃，易 ，易燃烧，易和 等互溶。 “三易”：易挥发、易燃、易溶于有机溶剂 三、乙醛的物理性质： 无 刺激性 液 小 挥发 水、乙醇、乙醚、氯仿 无色，有刺激性气味的液体，比水轻，沸点20.8℃，易挥发,与水、乙醇等互溶 1、物性： 演示、样品，闻气味，溶于水。区别乙醛、苯、溴苯最好的试剂是？ 首先从乙醛的结构来预测一下乙醛可能的化学键断裂方式，从而可能发生那些反应？ 氧化反应,在C-H之间插入O 加成反应 结构分析 发生在 发生在 醛基 结构决定性质 在有机化学反应中，通常把有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应。乙醛与氢气的加成反应就属于还原反应。 1.加成反应(碳氧双键上的加成) （1）乙醛与氧气的反应 2CH3CHO+O2 2.氧化反应 2CH3COOH 催化剂 在有机化学反应中，通常把有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应。 b、 工业上利用此原理制镜和保温瓶胆 1mol醛基 ~ 2mol Ag 应用： a、 检验醛基的存在 (2)银镜反应 CH3CHO + 2[Ag(NH3)2]+ + 2OH - 　→ CH3COO- + NH4+ + 2Ag↓+ 3NH3 + H2O 水浴 实验步骤：向洁净的试管加入1ml2％的AgNO3溶液，一边振荡试管一边逐滴加入2％的稀氨水，至产生的沉淀恰好完全溶解，再滴入3滴乙醛，振荡后把试管放在热水浴中加热（加热过程中不可振荡试管）。观察实验现象。 现象： 原理： 实验注意事项：1、试管内必须光滑、洁净；2、加热过程中不可振荡和振动试管；3、实验过程中的银氨溶液应该现配现用；4、实验后附着银镜的试管可以稀硝酸浸泡，再用水洗除去 产生光亮的银镜 AgOH+2NH3·H2O=Ag(NH3)2 OH+2H2O AgNO3 + NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3 CH3CHO+2Ag(NH3)2OH →CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O △ ＜银镜反应＞ 氢氧化二氨合银 银氨溶液 注意： 银氨溶液配置顺序，随用随配 检验醛基 银镜的清洗： 用HNO3 方法2——与新制的Cu(OH)2反应 实验步骤：向试管里加入3ml5％的NaOH溶液，滴入3~4滴2％的CuSO4溶液，振荡后加入0.5ml乙醛溶液，将试管放在酒精灯上加热至沸腾，观察实验现象。 实验现象： 原因： 生成砖红色沉淀 实验注意事项：1、配制新制的Cu(OH)2时，要注意加入的顺序和用量：应将少量的硫酸铜溶液滴加到NaOH溶液当中，碱必须过量；2、加醛后混合物必须加热煮沸；3、附着在试管壁上的Cu2O可以用稀硝酸溶解除去。 4、醛类也能被酸性KMnO4溶液等强氧化剂氧化成羧酸。 (3)与新制氢氧化铜反应： CH3CHO +2Cu(OH)2 CH3COOH + Cu2O↓ + 2H2O 氧化亚铜 （砖红色） 2、碱必须过量 3、加热至沸腾 2、 医院里，利用这一反应原理检查尿糖是否正常 （检查葡萄糖的醛基） 说明： 1. 1mol醛基 ~ 1mol Cu2O 应用： 1、 检验醛基的存在 乙醛能否使酸性高锰酸钾溶液褪色？溴水褪色？ 思考： 实验：过量NaOH溶液+几滴CuSO4溶液 Cu2++2OH－= Cu(OH)2↓ CH3CHO+2Cu(OH)2 △ CH3COOH+Cu2O↓+2