25年来北美奶牛疾病预防的研究进展.docVIP

25年来北美奶牛疾病预防研究进展(上) 2013-08-13 09:13 荷斯坦奶农俱乐部网 访问量：16 [ 字号：大 中 小 ] 　　LeBlanc SJ, Lissemore KD, Kelton DF, Duffield TF, and Leslie KE 译者 孙丽萍 审阅 宋亚攀 　　本文总结了过去25年来奶牛健康管理研究的主要进展和挑战，并总结了主要的研究进展，包括围产期管理、传染病学、乳房健康、应用免疫学、牛场规划、犊牛健康、健康监控工具等。过去25年来，奶牛健康管理最大的进展就是从治疗转化为预防，从“个体干预”转化为“群体预防”。一个重大的研究进展是，人们认识到几乎所有的疾病都是多种因素导致的，清除致病因子也属于疾病预防的范畴。流行病学已经成为描述和量化致病因子之间相互关系的重要的新技术。另一个重要进展是，重新描述了疾病定义，拓宽了疾病的范畴，使其更加广泛，包括了亚临床型疾病，例如亚临床型乳房炎、亚临床型酮病、亚临床型瘤胃酸中毒和亚临床型子宫内膜炎等。这种拓宽不仅促进人们改进检测技术，以便在器官水平上检测机体的功能，而且认为任何限制牛只或牛群生产性能的因素也是疾病的一部分，这是奶牛健康管理的新突破。人们越来越关注环境和生态系统对奶牛的影响，人和牛之间的这种联系能进一步拓宽疾病预防的理念。最显著的效果是产乳热(milk fever)、成母牛临床型呼吸道疾病、传染性乳房炎和临床型寄生虫等疾病的发病率显著降低，免疫大肠杆菌乳房炎疫苗和牛病毒性腹泻疫苗使奶牛得到了保护。自1980年以来，随着奶牛代谢水平和牛群的饲养管理水平不断提高，平均每个牛群的牛头数和平均每头成母牛的产奶量水平显著增加;在这种情况下，最常见疾病的发病率却保持稳定。第三个进展是人们对围产期奶牛的能量代谢和免疫功能有了更深入的了解，掌握了一些重要的疾病发病时间的规律。这些与新的研究成果(如何满足奶牛的行为需要、奶牛围产期管理措施)一起，构成了维持和提高下一个25年奶牛健康的基础。 　　一、前言 　　过去25年最大的进展是，奶牛兽医操作规范从治疗临床型疾病转化为预防亚临床型疾病。随着科学技术的进步，奶牛兽医学科的基本原理、关键假设和优先权也发生了改变。一个最要的进展就是，人们重新认识到了几乎所有的疾病都是多种因素引起的，清除致病因子也属于疾病预防的范畴。流行病学已经成为描述和量化致病因子之间相互关系的重要的新工具。奶牛健康管理具有以下特征：整合和整体的理念、主动预防、建立在数据库基础上的咨询和顾问、经济有效的疾病预防方案和生产性能的不断提高。奶牛健康管理被定义为：在奶牛行业和牛场主的经济能力范围内，促进奶牛健康，改善生产力，预防疾病，同时保证动物福利、食品安全、公共卫生安全和环境的可持续发展。因此，广义的疾病预防已经不仅仅是兽医的职责和领域。反过来，为了实施奶牛健康管理，更加有效地预防疾病，兽医在推荐方案时必须通盘考虑奶牛营养、牛舍规划及牧场管理体系等方面的内容。兽医也从提供疾病治疗方案进化为牧场咨询和顾问(图1)。 　　图1.兽医工作的进化示意图 　　另一个重要进展是，重新定义了疾病的范畴，拓宽到亚临床型疾病，例如亚临床型乳房炎、亚临床型酮病、亚临床型瘤胃酸中毒和亚临床型子宫内膜炎等。这种拓宽不仅促使人们改进诊断技术，以便在器官水平上检测机体的功能，而且从奶牛健康管理的改进方面，认为任何限制牛只或牛群生产性能的因素也是疾病的一部分。 　　二、历史回顾 　　Radostitis在2000年出版的《兽医学》教材中描述了预防兽医学发展的4个阶段。 　　第一个阶段：19世纪末和20世纪初，兽医作为一个学科而形成，研究主要集中在清除临床型传染病，当时布病和结核给牲畜养殖造成灾难性的损失，威胁食品安全，清除布病和结核具有重大的公共卫生学意义。 　　第二个阶段：大约开始于1940年，马作为运输工具的用途越来越少，也加入到了食用动物的行列中。这时，抗生素的出现彻底改变了常见疾病的治疗方案，兽医从业人员已经能够成功地实施手术，例如剖腹产手术。此时，兽医服务的重点是治疗患病的单个动物，兽医操作规范是“个体干预”。这个时代，发达国家的经济正在飞速发展，生活水平越来越高，人们对粮食和食品动物的需要越来越大，食品动物的附加值很高，对单个患病个体的治疗具有重要的意义，这激发了巨大的兽医服务需求。这时，疾病预防工作继续专注于清除传染病，但同时开始使用疫苗，例如在布病的防控上。 　　第三个阶段：开始于19世纪60年代中期，兽医工作开始主动干预，而不是被动治疗。这个阶段最大的进展就是，人们开始认识到亚临床型疾病是限制生产性能的因素，兽医操作规范已经开始转变。例如，人们已能有效地检测动物体内的寄生虫，并有效地治疗，这显著地提高了动物的生产力。这个时期的一个重要的特征就是，牧场主开始为