付先芸讲座饮食养生详解.ppt

春天养“生”：在春天应借助大自然的生机，去激发人体的生机，鼓动生命的活力，从而进一步激发五脏，尽快从冬天的藏伏状态中走出来，进入新一年的生命活动。春天重在养肝，因为肝主生机，肝应于春。? 夏天养“长”：利用夏天天地的长势，去促进人体的生长功能，重点在养心，通过调动心的气血运行功能去加强人体的生长功能。养长包括夏天要长个子、长肉、长骨骼。? 四季养生（春夏养阳） 秋天养“收”：顺应秋天大自然的收势，来帮助人体的五脏尽快进入收养状态，让人体从兴奋、宣发的状态逐渐转向内收、平静的状态。 冬天养“藏”：指顺应冬天天时的藏伏趋势，调整人体的五脏，让人体各脏经过一年的辛苦后，逐渐进入休整状态，也就是相对的“冬眠”状态。? 四季养生（秋冬养阴） 四季健康饮食——春季 春三月，此为发陈 天地俱生，万物以荣 四季健康饮食——春季 养肝 五行学说中，肝属木，与春天相应，主生发，喜畅达疏泄而恶抑郁，养肝首要是调情志 1.饮食减酸：辛or酸？蒜or醋？果汁or白酒？ 2.常选具宣发疏肝功能食物：椿天芽、豆芽、蒜苗、荠菜、春笋等 3.五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充（疏） 4.牛蹄筋 四季健康饮食——夏季 夏三月，此为蕃秀 地气升腾，万物华实， 四季健康饮食——夏季 养心 五行学说中，心属火，与夏天相应 1.少冷饮，多运动 无厌于日，使气得泄 2.热性食物：喝热汤、喝热水、补充盐分。