运动生理学_01运动的能量代谢.pptVIP

4)提高肌糖原贮备的途径 合理膳食与适宜运动训练相结合是提高机体糖原 贮备的有效途径。 (二)脂肪代谢 1．脂肪的储存与动员 ⑴ 脂肪动员：脂肪细胞中的脂肪在激素敏感脂肪酶的作用下，分解为脂肪酸和甘油，释放入血，供组织利用的过程。 ⑵ 脂肪贮存：脂肪细胞摄取血中过多的FFA，与甘油结合成甘油三酯贮存起来的过程。 正常情况下，脂肪细胞中脂肪合成与分解是动态平衡的。 ⑶ 脂肪细胞代谢的意义： ① 当体内能量来源充足时，能量以脂肪形式贮存； ② 在饥饿状态或糖供不足时，经脂肪动员分解成脂肪酸和甘油，供机体能量 2.脂肪的氧化分解供能 脂肪→动员→FA→活化→脂酰CO-A→ 入线粒体→β-氧化→乙酰CO-A→三羧酸循环→ 但在肝细胞内不能完全分解脂肪，生成酮体 在长期饥饿、剧烈运动时，脂肪动员↗→酮体↗→ 骨骼肌利用酮体↗→节省糖供脑组织利用。 CO2 H2O ATP 乙酰乙酸 β-羟丁酸 丙酮 3.运动中脂肪代谢与糖代谢比较的特点 1）动员慢：FFA动员一入血液较慢，在体内糖原贮备降低的情况下，才成为主要供能物。 2）耗氧量大：脂肪分子中碳原子多而氧原子少，则氧化时要消耗较多的氧。 3）能效率低：脂肪有氧氧化的速度慢，输出功率低。 4.运动对脂肪代谢的影响 1）提高脂肪酸的氧化能力：长期耐力训练能增加肌肉中的线粒体及有氧代谢的酶，有利于脂肪动员。 2）改善血脂异常：长期耐力训练能血中甘油三酯、LDL含量下降，HDL含量增加，防止动脉硬化。 3）减少体脂积累：长期系统训练能增加脂肪酶的活性，加快脂肪动员，FFA供能增加而减少体脂。 (三)蛋白质代谢 1．蛋白质在体内的代谢 蛋白质是细胞结构的主要原料,一般不占主要供能地位 蛋白质代谢可根据氮平衡来确定。 食物中的含氮物质主要是蛋白质。而蛋白质中的含 氮量相对恒定约为16%。 氮平衡： 正氮平衡： 负氮平衡： 2.蛋白质分解代谢供能 蛋白质的分解供能是由氨基酸代谢实现。 四 ATP的生成过程 （一）ATP生成的无氧代谢过程 1、磷酸原系统 1）组成：由肌肉中的ATP和CP组成，ATP的再生成由CP分解放能直接形成； ATP → ADP+Pi+Q CP+ADP →C+ATP 2）供能时间 约7?5s 3）供能特点 ATP 再生成来自CP分解不产生乳酸，不需要氧； ATP是肌肉活动的直接能源； ATP-CP分解十分迅速，输出功率最大； ATP-CP贮量少，供能时间很短（仅数秒钟） 2、乳酸能系统 1）乳酸能系统：肌肉中Glycogen and Glucose在缺氧分解过程中合成ATP，同时产生乳酸的供能系统 肌糖元+ADP+ Pi →乳酸+ ATP 2）供能时间 约33s ATP再合成由糖酵解而来，不需要氧，产生乳酸 分解速度较快，输出功率较大 供能时间较短（LA是强酸，破坏内环境） ATP生成有限； 3）供能 特点 （二）ATP生成的有氧代谢过程3、有氧氧化系统 1）有氧氧化系统：当机体吸氧量满足需氧量，ATP再 生成由糖、脂肪有氧氧化供能的系统 糖 脂肪 +ADP+Pi+O2 →CO2+H2O +ATP 蛋白质 2）供能时间 ATP再合成来自糖、脂肪有氧氧化，需 氧，产生ATP多，不产生疲劳副产物 分解放能速度慢，输出功率最低； 供能时间长 理论上∞ 实际上当肌肉中糖原?3g ?Kg-1供能时间减少 3）供能特点 第二节 运动状态下的能量代谢 一、能量代谢对急性运动的反应 （一）急性运动时的无氧代谢 最大强度的短时间运动 由于此运动中吸氧 量?需氧量，必须动用输出功率较高的供能系 统，最大强度运动时，首先启用磷酸原系统，当 其耗尽时，必然启用乳酸能系统，直到运动结束 （二）急性运动时的有氧代谢 中低强度的长时间运动 运