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型男大主厨食谱?2008-07-28(一)?大明星来下厨-赵式炒米粉(赵婷)??苏州玉米饼(李志希)今日秀主题：大明星拿手私房菜活动内容：大明星来下厨，教您轻松在家做好料！菜名：赵式炒米粉(赵婷)材料：(主食材)：米粉1扎(先泡软)(副食材)：猪肉丝(1小碗)、小虾米5g、干香菇(泡水)5朵、红萝卜丝10g、芹菜段、酱瓜(调味料)：酱油、干贝粉、白胡椒粉做法：1.香菇切条、芹菜切小段备用。2.起锅热油，爆香小虾米、香菇条，再将猪肉丝、红萝卜丝、芹菜段入锅拌炒，再加入米粉、少许水煨煮一下。3.同上锅，用酱油、干贝粉、白胡椒粉调味后即可，用酱瓜装饰盛盘。备注：器材：大平底锅*1、锅铲*1、锅盖*1、小盘子*3、成品盘?菜名：苏州玉米饼(李志希)材料：(主食材)：玉米粒1罐(副食材)：鸡蛋2颗、番薯粉、白芝麻、黄色木瓜甜丝1碗(调味料)：盐巴、细砂糖做法：1.制作玉米面糊：取一水晶碗，放入蛋清、番薯粉、白芝麻、玉米粒和些许盐巴，一起搅拌均匀成糊状，备用。2.起油锅，将玉米面糊下锅油炸至金黄酥脆后，取出沥油备用。3.取出切成适合入口的块状，均匀铺上木瓜甜丝、洒入细砂糖，装饰盛盘。备注：器材：水晶碗（中*1）、大平底锅*1、锅铲*1、大板烧铲*1、小盘子*3、成品盘 型男大主厨食谱?2008-07-29(二)?五分钟之微波炉出好菜-白