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概念：细胞膜，细胞器膜和核膜等共同组成 作用： 1. 细胞膜使细胞有一个相对稳定的内部环境，还在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。 2. 生物膜为多种酶提供了大量的附着点。 3. 生物膜把细胞器分隔开，使细胞内能同时进行多种化学反应，而互不干扰，保证了细胞生命活动高效、有序的进行。 生物膜系统 一、细胞核的结构 1.核膜： 3）核孔： 大分子物质的通道， 如核酸、蛋白质。 双层膜组成 1）结构： 2）成分： 磷脂分子和 蛋白质分子 3.染色质 1）概念：主要指细胞核内容易被碱性染料 染成深色的物质。 2）化学成分：主要是DNA和蛋白质 2.核仁：折光性强 功能：与某种RNA和核糖体的形成有关 3）染色质与染色体的关系 染色质和染色体是细胞中同一种物质在不同时期的两种形态。 螺旋化（短粗状） 解旋（细丝状） 染色质 （分裂间期） 染色体 （分裂期） 二、细胞核的主要功能 遗传信息库和细胞代谢和遗传的控制中心 第四章　细胞的物质输入和输出 第1节 物质跨膜运输的实例 一、渗透作用 半透膜：半透膜是一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称 第4节 细胞中的糖类和脂质 第二章 组成细胞的分子 一、细胞中的糖类 1.元素组成： 2.种类： 3.功能： C、H、O 单糖、二糖、多糖 生命活动的主要能源 种 类 分 布 功 能 单 糖 五 碳 糖 六 碳 糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 种 类 分 布 功 能 二 糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 蔗糖、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 种类 分布 功能 多糖 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量，调节血糖 储存能量 1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 果 糖 半乳糖 麦芽糖 蔗 糖 乳 糖 几种二糖的组成示意图 3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。 构成它们的基本单位都是葡萄糖，如：淀粉、纤维素、糖原。 二、脂质 1.组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N 2.种类及功能： 脂肪： 磷脂： 固醇： 细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用 构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分 包括胆固醇、性激素和维生素D；对人体的代谢起到很重要的调节作用 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。 第5节 细胞中的无机物 第二章 组成细胞的分子 形式 定义 含量 功能 自由水 结合水 细胞中游离态的水，可以自由流动 细胞中与其他化合物结合的水 95% 以上 约4.5% 1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞的生化反应 3.运送养料和代谢废物 4.为细胞提供液体环境 是细胞的组成成分 一、细胞中的水 二、细胞中的无机盐 1.存在形式： 大多数以离子的形式存在 2.生理作用： 细胞中许多有机物的重要组成成分 维持细胞和生物体的生命活动 维持细胞的酸碱平衡和渗透压平衡 第1节 细胞膜－系统的边界 第三章 细胞的基本结构 体验制备细胞膜的方法 实验: 1.选择材料: 2.实验原理: 3.实验过程: 猪成熟的红细胞 红细胞吸水胀破 4.用离心从混合液中分离出纯度较高的细胞膜 提取红细胞 红细胞吸水破裂 离心分离 差速离心法 一、制备细胞膜 正常形态 吸水后形态 吸水后形态 二、细胞膜的成分 脂质（约50%） 蛋白质（约40%） 糖类（约2%-10%） 细胞膜的功能 将细胞与外界环境分开，保证细胞内部环境的相对稳定 控制物质进出细胞 进行细胞之间的信息交流 细胞膜的结构 决定 神经细胞之间的联系 高等植物细胞之间通过胞间连丝 细胞壁 成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护 特点：全通透性 　　科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？ 拓展题 细胞膜具有控制物质进出的能力。 动植物亚显微结构 叶绿体 液泡 细胞壁 植物细胞比动物细胞多了哪几种结构？ 细胞的结构 细胞膜 细胞器 线粒体、叶