2009医学营养.pptVIP

100ml人乳、牛乳宏量营养素产能比例对照 有益菌主要作用 维持正常肠道蠕动 有助乳糖消化 调节免疫功能 抑制有害菌生长 降低肠壁的通透性 预防食物过敏 产生维生素 促进肠道对钙、铁、维生素的吸收 粪便 · 母奶喂养的大便 金黄色、酸臭，1-4次/日。 · 牛奶喂养的大便 浅黄 粗硬 中性.碱性臭,１-２次／日 生理性腹泻 可多达7-8次/日,粘液少,体重 ↑满意，无需治疗，加稠食自止 喂养方法 进食技能的发展和训练 婴儿喂养 Infant Feeding 幼儿的膳食 进食技能的发展和训练 · 觅食（Rooting） · 吸吮（Sucking ）与吞咽（Swallowing ） · 咀嚼：4-6个月随大脑发育挤压反射 （Extrusion reflex ） 消退后发育 挤压反射（顶舌反射）： 半固体食物摄取技能获取示意图 4-6个月是由流质食物到固体食物 过渡的敏感期.应训练用勺喂食 过期训练可致固体食物摄入困难： 不吃：不适感 不嚼：直接吞或吐 不吞：包食 · 喝 7-8个月应训练用其它口 腔运动形式进食液体食物 · 味觉敏感期：4-6个月应尝试各 种味道的食物 · 自我进食欲及技能