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经济水产动物增殖与放流 内容 银鱼 香鱼 银鱼 一、银鱼的分类和分布 （一） 银鱼的种类 银鱼：属鲑形目，胡瓜鱼亚目，银鱼科。 银鱼有多少种说法不一，有的说有15种，有的说有20多种，根据资料整理如下表。 新银鱼亚科Neosalanginae的种类及其分布 银鱼亚科Salanginae的种类及其分布 （二） 银鱼的形态 银鱼科鱼类基本形态： 体小、细长，身体前部呈圆筒状，全身无鳞或具排列稀疏的薄鳞，有脂鳍，尾鳍呈叉状，具颌齿和舌齿，活体除眼球黑色，身体具少数黑色小斑点外，通体透明。 目前畅销于国内外市场的主要有：太湖新银鱼、大银鱼和寡齿新银鱼。 1.外部形态 （1） 大银鱼（Protosalanx hyalocranius）： 属大银鱼属，本属仅此一种。 头部扁平，呈三角形，吻端尖细，下颌比上颌长，上颌骨有一列细齿，舌面及下颌骨各有两列细齿。鳃孔大，具假鳃，鳃耙短而稀。体无鳞片，仅性成熟的雄鱼臀鳍基上方具1行臀鳞。体无侧线。胸鳍具发达的肌肉基，腹鳍后至肛门前有透明的腹棱膜。活的大银鱼通体透明，背鳍、腹鳍、臀鳍和尾鳍基部及鳍条上布有疏密不等的黑色素，尤以尾鳍黑色素浓密，身体腹部两侧各有一行黑色小斑点，死后身体变白。鳔长形，只有一室。雌鱼开始产卵和雄鱼排精时，雄鱼心脏区才显红色。 （2） 太湖新银鱼（Neosalanx taihuensis Chen）： 身体细长，腹鳍以前呈圆筒形，以后呈侧扁。头部扁平，吻部较短钝，口裂小，且上颌较下颌短，上下颌骨各有一列细齿，舌面无齿。鳃孔大，鳃盖膜前部与峡部相连。鳃耙尖锐稀疏。腹鳍后至肛门前有透明的腹棱膜，胸鳍扇形，肉质基柄发达。身体腹部两侧各有一行黑色小斑点，腹鳍无色素，尾鳍上下叶黑色。体白色，稍透明。 （三） 银鱼的分布 银鱼栖息于淡水、半咸水或海水中，有洄游、陆封两种类型。 银鱼主要分布于中国、日本、越南、朝鲜、俄罗斯等国家的近海和内陆水域。 我国的渤海、黄海、东海沿岸及长江中下游、淮河流域等都有银鱼的自然分布，其中太湖、洪泽湖、巢湖等是我国久负盛名的银鱼产地。 二、银鱼的生物学 （一） 食性 1. 大银鱼的食性 仔鱼（3厘米以内）阶段：主要食物为轮虫、无节幼体、原生动物及少量的硅藻、绿藻等。 稚幼鱼：以枝角类、桡足类为主要食物，肠中出现频率较高的食物有象鼻溞 、剑水溞 、无节幼体和虾的溞状幼体等。 成体：6～7厘米开始摄食小鱼、小虾；9～10厘米后则主要以小鱼、小虾为食，也摄食浮游动物。 大银鱼捕食的鱼类组成与水域小型鱼类优势种群和适口性有关，群体密度大身体细长的种类在食物中出现频率高。例如，太湖中太湖新银鱼出现频率高，而柴河水库亚洲公鱼出现频率高。 2. 太湖新银鱼的食性 终生以浮游动物为主要食物。 仔鱼阶段：主要食物为轮虫、无节幼体为食。 幼鱼：以枝角类、桡足类为主，肠中出现频率较高的食物有长刺溞 、象鼻溞 、盘肠溞 、剑水溞和漂水溞 。 （二） 生长 1. 大银鱼的生长 大银鱼与其它鱼类一样，在不同生态条件下生长率差异很大。 其生长规律具有阶段性：稚幼鱼阶段生长迅速，先是体长迅速增长，体长增长变慢后体重快速增长，直到生长拐点月龄之后，体长、体重增长速度趋向缓慢。此时生殖腺开始快速发育，到12月中旬，生殖腺发育成熟，主要由于生殖腺增大而体重增加明显。12月下旬到笠年2月底产卵期，由于产卵、排精及体能大量消耗，体长、体重生长呈负值。 2. 太湖新银鱼的生长 生长规律与大银鱼相似，只是在时间上不一致。 （三） 繁殖 1. 大银鱼的繁殖 （1） 成熟规格 大银鱼为一年生鱼类，南北各水域均在当年10月底～11月开始成熟，12月均达到性成熟。 成熟规格随水域饵料条件和生长的个体差异所致。 太湖大银鱼生殖群体： 雌性全长9～27厘米，体重3.5～40克 雄性全长9～21厘米，体重4～38克 各水域大银鱼繁殖规格组成 （2） 性腺发育 （3） 繁殖力 各水域大银鱼繁殖力的比较 （4） 雌雄比例 接近1∶1 （5） 性细胞 成熟卵子： 圆形，米黄色，直径0.85～1.1mm，沉性，具卵膜丝。 雄性精子： 保持受精能力的剧烈运动时间一般为20～38秒。 大银鱼精巢很小，精液量亦很少。通过测算，1毫升精液中约含精子12.148亿个。 （6） 产卵期 大银鱼的产卵期南北各水域类同，均在12月下旬至笠年3月上旬，盛产期在1月，高峰期一般历时3～5天，次高峰1～2天。 江淮流域，在冬天不结冰水域中，产卵水温为2.4～5.7℃，北方在冰冻水域的冰下，产卵水温为1.5～3.0℃。 （7） 产卵习性 在浅水湖库中，大银鱼多集中在有零星沉水植物或枯萎植物分布的库汊内产卵。 没有植物的水域，多在水深1.5～2米沙砾底质处产卵。 有水流产卵群体较为集中，产卵场里的雄鱼多于雌鱼。 一般在傍晚和夜间出现产卵高峰，白天不产