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美味懒人饭——排骨焖饭/qhdxbyy//sxdxbyy//hndxbyy//sddxbyy//sxdxbyya//ahdxbyy//hbdxbyya//hndxbyya//jsdxbyy//gzdxbyy//gxdxbyy//zjdxbyy//jxdxbyy//gddxbyy//fjdxbyy//nxdxbyy//xjdxbyy//xzdxbyy//lzdxbyy//kmdxbyy//cddxbyy//ccdxbyy/难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟主料肋排400g 胡萝卜1根香菇2朵 圆糯米100g东北大米200g /dxbyy//dxbzl//dxbzy//dxbyw//dxbby//dxbzz//dxbsm//dxbyc//xedxb//dxxfz//dxdfz//ydfzl//yjfzl//ygfzl//hbdxbyy//gsdxbyy//yndxbyy//scdxbyy//jldxbyy//lndxbyy/1.材料备齐/gydxbyy//nndxbyy//hzdxbyy//ncdxbyy//gzdxbyya//fzdxbyy//ycdxbyy//lsdxbyy//bjdxbyy//shdxbyy//tjdxbyy//cqdxbyy//nmgdxbyy//hebdxbyy//hljdxbyy//sjzdxbyy//hhhtdxbyy//wlmqdxbyy//2.排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿/sxdxbyy//hndxbyy//sddxbyy//sxdxbyya//ahdxbyy//hbdxbyya//hndxbyya//jsdxbyy//gzdxbyy//gxdxbyy//zjdxbyy//jxdxbyy//gddxbyy//fjdxbyy//nxdxbyy//xjdxbyy//xzdxbyy//lzdxbyy//kmdxbyy//cddxbyy//ccdxbyy//sydxbyy//xndxbyy//xadxbyy//zzdxbyy//jndxbyy//tydxbyy//hfdxbyy//whdxbyy//csdxbyy//njdxbyy/3.锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄/dxbyy//dxbzl//dxbzy//dxbyw//dxbby//dxbzz//dxbsm//dxbyc//xedxb//dxxfz//dxdfz//ydfzl//yjfzl//ygfzl//hbdxbyy//gsdxbyy//yndxbyy//scdxbyy//jldxbyy//lndxbyy//qhdxbyy/4.加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐/gydxbyy//nndxbyy//hzdxbyy//ncdxbyy//gzdxbyya//fzdxbyy//ycdxbyy//lsdxbyy//bjdxbyy//shdxbyy//tjdxbyy//cqdxbyy//nmgdxbyy//hebdxbyy//hljdxbyy//sjzdxbyy//hhhtdxbyy//wlmqdxbyy//5.东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿/sxdxbyy//hndxbyy//sddxbyy//sxdxbyya//ahdxbyy//hbdxbyya//hndxbyya//jsdxbyy//gzdxbyy//gxdxbyy//zjdxbyy//jxdxbyy//gddxbyy//fjdxbyy//nxdxbyy//xjdxbyy//xzdxbyy//lzdxbyy//kmdxbyy//cddxbyy//ccdxbyy//sydxbyy//xndxbyy//xadxbyy//zzdxbyy//jndxbyy//tydxbyy//hfdxbyy//whdxbyy//csdxbyy//njdxbyy/6.再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟/dxbyy//dxbzl//dxbzy//dxbyw//dxbby//dxbzz//dxbsm//dxbyc//xedxb//dxxfz//dxdfz//ydfzl//yjfzl//ygfzl//hbdxbyy//gsdxbyy//yndxbyy//scdxbyy//jldxbyy//lndxbyy//qhdxbyy/7.成品/tjdxbyy//cqdxbyy//nmgdxbyy//hebdxbyy//hljdxbyy//sjzdxbyy//hhhtdxbyy//wlmqdxbyy//小贴士1.大米和糯米的配比为2:1，这样煮出来的饭软糯适中；2.为了让排骨入味，可以在焯水后用盐和料酒姜片腌渍半个小时，不过在烹制过程中这些调料就可以不用再加了；3.偏好重口味的话在第三步骤时可