章旅游企业营运资本(资产)管理预案.ppt

第六章 旅游企业营运资本管理 【本章导读】 营运资本的管理，也称企业资产管理，是财务管理的重要内容之一。本章主要讲述了旅游企业营运资本管理的理论与方法，重点介绍了对现金、有价证券、应收账款、存货等营运资本的管理理论与方法。通过本章的学习，掌握相应的理论和方法，对加强旅游企业营运资本的管理，提高其使用效率都将大有益处。 【关键词】 营运资本 现金 有价证券 应收账款 信用条件 信用标准 存货 【知识要点】 了解持有(占用)现金的动机，熟练掌握现金管理的方法；掌握有价证券的种类及其特点；掌握信用标准和信用条件等概念，并能根据企业的实际制定相应的信用政策；熟练掌握应收账款日常管理的方法；了解存货的功能，熟练掌握存货管理模型及ABC重点管理法。 第一节 旅游企业资产管理概述 一、旅游企业流动资产概述 旅游企业资产：旅游企业拥有或控制的能以货币计量的经济资源，包括各种财产、债权和其他权利 旅游企业流动资产：可在一年内或超过一年的一个营业周期内变现或运用的资产，它包括现金、短期有价证券、应收及预付款项、存货等 旅游企业流动资产的构成：现金型；债权型；物资型（以货币计量为主，也称流动资金） 旅游企业流动资产的特点：流动性；增值性；波动性；不均衡性 二、长期资产管理概述 能够在很多会计期为旅游企业提供经济效益的资产项目，可分为有形资产和无形资产两大类 有形资产：实物形态的固定资产（投入大，回收期长；变现能力差、投资不可逆；价值补偿和实物更新不一致） 无形资产：指企业为生产商品或提供劳务、出租给他人、或为管理目的而持有的，没有实物形态的非货币性长期资产（无物质实体；可带来超额利润；经济效益不确定；排他性） 旅游企业的无形资产多为非专利技术、信誉。 第二节　现金管理 现金是企业可以自由运用，具有购买力，可以立即作为支付手段的资产项目。它是一种非收益性资产。主要包括财务部门的库存现金、银行存款和银行汇票等。它用来支付劳动力和原材料费用、购买固定资产、支付税款、偿还借款和支付红利等。 一、占用现金的原因 (一)交易动机 (二)预防动机 预防动机需要现金量的多少，取决于3个方面的因素： (1) 现金收支预测的可靠程度； (2) 企业临时借款的能力； (3) 企业愿意承担风险的程度。 (三)投机动机 二、现金管理的目的 旅游企业的库存现金不会产生收益，其银行存款的利率也微乎其微，大大低于企业经营所得的资金利润率和其他长期投资的收益率。因此，从收益的角度来看，企业持有的现金越少越好。但从交易和预防两个方面的原因考虑，企业又必须持有一定数量的现金。所以，现金管理的目的，就是要加强对现金日常收入和支出的管理，在确保企业正常业务与预防因素所需现金数量的前提下，确定一个适当的现金持有量，使企业无多余的闲置资金，从而提高企业的资金收益率，实现财务管理的目标。 三、现金管理的方法 现金管理的方法一般包括以下几个步骤： (1) 编制预算。预测每一期间现金多余或不足的情况，编制预算以规划其流出量与流入量。 (2) 科学管理现金流量，尽可能扩大和加速现金的流入，减少和控制其流出。 (3) 确定目标现金余额。 (4) 对超过目标余额部分的现金的投资决策。 (一)编制现金预算 编制预算的方法一般有两种：一种是收支法，另一种是调整净收益法。此处我们只讨论收支法，调整净收益法请参看其他书籍。 收支法的主要步骤如下。 (1) 预测旅游企业现金流入量。由于现金流入的主要渠道是销售收入，因此，这必须建立在销售预测良好的基础上，当然，其他渠道也不能忽视，如资产出售、股利、利息收入等。 (2) 预测旅游企业的现金流出量。主要包括预期购入固定资产和原材料的数量和时间，此外，还要考虑诸如工资、税金、股利及偿还债务等方面的支出数量与时间。 (3) 针对现金多余或不足，确定合适的处理办法。 收支法编制的现金预算如表6-1所示。 表6-1 现金预算表 (二)科学管理现金流量 科学管理现金流量的一般方法有2类：一类是加速收款，另一类是控制支出。现分述如下： 1．加速收款 (1) 设立收款中心 (2) 锁箱系统 (3) 其他方法 除上述两种方法外，还有其他一些加速收款的方法。如对金额较大的货款可采用派人前往收款并立即送存银行。另行，企业内部各单位之间的现金往来也要来回控制，以防有过多的现金闲置在各部门之间。 2．控制支出 (1) “浮游量”运用法 旅游企业账与银行账之间的差额就是“浮游量”。因此，旅游企业如能正确地预测浮游量，就可以减少银行存款的余额，把多余的现金先用来进行有利可图的投资。当一个旅游企业有多个银行账户时，可选用一个能使支票流通在外的时间最长的银行来支付货款，以扩大其浮游量。 (2) 控制支出时间 对于旅游企业的各项债务，应该在恰好到期的时间支付，一般不要提前或推迟