旅游职业教育课程与教学改革应用研究.docVIP

旅游职业教育课程与教学改革研究 报 告 书 负 责 人： 彭 萍 课 题 编 号： 2006B300 工 作 单 位： 湖北省旅游学校 目 录 一、我校职业教育课程与教学改革的背景与依据 …………………………1 （一）旅游职业教育课程与教学改革的社会背景和行业背景 …………1 （二）旅游职业教育的社会需求分析 ……………………………………2 （三）旅游职业教育专业的建设现状 ………………………………………4 （四）我校职业教育存在的问题 ……………………………………………5 二、我校职业教育课程与教学改革的具体内容及措施 ……………………11 （一）我校职业教育课程改革具体内容及措施 …………………………11 1.设置就业导向型课程，凸显旅游服务能力培养 ………………………11 2.开发校本教材 ……………………………………………………………13 （二）我校职业教育教学改革的具体内容及措施 ……………………………15 1.根据学生学习能力，实施英语分层教学 ………………………………15 2.建立工学结合的教学模式 …………………………………………………19 3．加强校企合作，实施“订单式”培养模式 ……………………………21 4.加强境外研修项目，为学生走向国际实训就业市场搭建平台 ………2