学案7(高一生物第2章第4节学案).doc

高一生物第2章第4节学案 细胞中的糖类和脂质 一【学习目标】 1、概述糖类的种类和作用 2、举例说出脂质的种类和作用 3、说明生物大分子以碳链为骨架 二【学前预习】 一、细胞中的糖类 1、作用：生物体主要的 。 2、元素组成：糖类分子都是由 三种元素构成的，因为多数糖类分子中 和 数之比是2：1，类似水分子，因而糖类又被称之为“ ”。 3、糖类的分类 （1）单糖：最常见的单糖是 ，其分子式为 。它是细胞生命活动所需要的主要 ，不能被 ，可以直接被细胞吸收。常见的单糖还有 、 、 和 等。 （2）二糖：是由两分子 脱水缩合而成，二糖必须水解成 才能被细胞吸收。最常见的二糖是 ，此外还有在发芽的小麦等谷粒中含量丰富的 ，人和动物乳汁中含有丰富的 。 （3）多糖：最常见的多糖是 ，它 溶于水，必须经过消化分解成 ，才能被细胞吸收利用。 主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，是人和动物细胞的 物质。分布在植物茎秆和枝叶纤维中，是所有植物细胞细胞壁的主要成分的是 ，它们的基本单位都是 。 二、细胞中的脂质 1、元素组成：主要是 ；有些脂质还含有 和 。 2、脂质的分类 （1）脂肪：是细胞内良好的 ；是很好的绝热体，有 作用；分布在内脏器官周围的脂肪还具有 和 的作用，可以 内脏器官。 （2）磷脂：是构成 的重要成分，也是构成多种 的重要成分。 （3）固醇：① 是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输。 ② 能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。 ③ 能促进人和动物的肠道对钙和磷的吸收。 三、生物大分子以碳链为骨架 1、单体：多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的基本组成单位。 2、多聚体：每个单体都以若干个相连的 构成的碳链为 ，由许多 连接成多聚体。 三【疑难点拨】 几种糖类的比较 类型 种类 概念 分布 主要功能 单糖 脱氧核糖 不能水解的糖 动、植物细胞 组成DNA的成分 核糖 组成RNA的成分 葡萄糖 细胞内的主要能源物质 二糖: 蔗糖、 麦芽糖 水解后能生成两分子单糖的糖 植物细胞 能水解成葡萄糖，为生物体的生命活动提供能量 乳糖 动物细胞 多糖 淀粉 水解后能生成许多个单糖的糖 植物细胞 植物细胞总的储能物质 纤维素 植物细胞壁的成分 糖原 动物细胞 动物细胞中的储能物质 特别提醒： ①麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合而成的，蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖脱水缩合而成的，②乳糖是由一分子半乳糖和一分子葡萄糖脱水缩合而成的。 ②淀粉、糖原和纤维素都是由许多葡萄糖单体连接而成的多糖，但它们的形态和功能都有较大差异。 ③纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。 四【典型例题】 〖例1〗种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时所需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量（ ） A、 B、　 　 C、　 D、B 〖例2〗下列物质中都含有氮元素的是（ ） ①核糖核酸 ②糖原 ③胰岛素 ④淀粉 A、①② B、①③　 　 C、②④　 D、③④ 解析：核糖核酸主要由C、H、O、N、P构成；糖类由C、H、O构成；蛋白质主要由C、H、O、N构成。 答案：B 五【巩固训练】 1、下列为植物特有的糖是 （ ） A．葡萄糖和蔗糖 B．核糖和乳糖 C．蔗糖和纤维素 D.脱氧核糖和淀粉 2、人体内的胰岛素和性激素的成分 （ ） A．都是蛋白质 B．前者是蛋白质，