星座咖啡店创业计划书讲述.ppt

创业计划书 （一）撰写目的 经营者（发起人） 投资者（合伙人） 卖什么？ 卖给谁 ？ 怎样卖？ （二）撰写内容（步骤） 1、计划摘要 计划摘要涵盖计划的要点：　　　公司介绍；　　管理者及其组织；　　主要产品和业务范围；　　市场概貌；　　营销策略；　　销售计划；　　生产管理计划；　　财务计划；　　资金需求状况等。　　 2、企业介绍 公司理念 战略目标 3、行业分析 所选行业的基本特点、 竞争状况以及未来的发展趋势等。 SWOT分析　 4、产品介绍 产品的概念、性能及特性； （主打）产品的市场竞争力； 产品的研究和开发过程； 发展新产品的计划和成本分析； 产品的市场前景预测； 产品的品牌和专利等。　　（通俗易懂、附上照片） 星座咖啡：（以星座咖啡厅创业计划书为例） 不同星座的人，都有不同性格，所以適合喝不同的咖啡。 水瓶座 (1.20～2.18)：摩卡可可咖啡 雙魚座 (2.19~3.20)：法式牛奶咖啡 白羊座 (3.21～4.19)：特濃咖啡 金牛座 (4.20～5.20)：藍山咖啡 雙子座 (5.21～6.21)：調味咖啡 巨蟹座 (6.22～7.22)：綜合咖啡 獅子座 (7.23～8.22)：黃金咖啡 處女座 (8.23～9.22)：瑪莎克蘭咖啡 天秤座 (9.23～10.23)：維也納咖啡 天蠍座 (10.24～11.21)：意大利泡沫咖啡 人馬座 (11.22～12.21)：梅蘭錫咖啡 山羊座 (12.22～1.19)：曼特寧咖啡 水果咖啡： 在咖啡裏加入了水果香味油的水果咖啡，令帶有小許苦澀味的咖啡增添了淡淡的水果清香。水果咖啡的水果味包括藍莓、草莓、芒果、椰子、奇異果、櫻桃、青蘋果、荔枝、椰果、香蕉、菠蘿、蜜瓜、香橙和蜜桃。 蛋糕、曲奇、奶冻… 俄羅斯咖啡 綜合咖啡 摩卡可可咖啡 檸檬黃咖啡 5、组织结构 组织机构图； 各部门的功能与责任； 企业的报酬体系； 企业的出资人名单。　　 6、市场预测 市场预测市场现状综述； 竞争厂商概览； 目标顾客和目标市场； 本企业产品的市场地位。 市場分析： 現今香港的咖啡店主要是以連鎖式經營，市場主要被兩個集團壟斷。但由於兩個集團的咖啡店並沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店（如台式飲品店、港式涼茶店和茶餐廳）的市場競爭狀況，但發現這些類似行業多不是以自助形式經營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發展空間。 另外, 我們以街頭訪問形式, 訪問了大約一百名年齡界乎十五至三十的青少年. 訪問結果表示, 接近八成的受訪者都有光顧咖啡店的習慣, 而且半數受訪者平均每月光顧三至四次. 有近四成的受訪者多數光顧上樓咖啡店, 而且環境和食物質素是他們光顧的主要原因. 另外, 我們又發現多於八成受訪者對星座有興趣, 而且六成受訪者表示約以星座為主題, 他們有興趣光顧這類咖啡店. 7、营销策略 市场机构和营销渠道的选择； 营销队伍和管理； 促销计划和广告策略； 价格决策。 宣傳： 發新聞稿：我們會在開業前向各報章（例如：明報、東方日報、蘋果日報等）發新聞稿（請參閱附件：新聞稿），希望藉此宣傳本咖啡店，介紹咖啡店各特色咖啡和蛋糕，並列明咖啡店的鋪址及電話號碼，以便查詢。 刊登雜誌專欄 /派發宣傳單張 /開業期間宣傳優惠 /提供學生優惠 /宣傳橫額 8、生产计划 供应商的选择 产品制造和技术设备现状； 新产品投产计划； 技术提升和设备更新的要求； 质量控制和质量改进计划。 咖啡豆買賣協議書： 咖啡豆買賣協議書 甲方：星座咖啡店 乙方：松田咖啡有限公司 甲乙相方在商討買賣咖啡豆事項時，相方均認為：欲保持良好關係，必須本着平等互利、共同合作