北京交通大学海滨学院物流运作管理第7章.pptVIP

第7章 卷烟物流运作组织 本章学习重点 ?卷烟物流内涵 ?卷烟物流运作管理 ?供应商的选择与控制 卷烟物流运作组织 卷烟物流流程控制 【引例】 S市烟草公司的卷烟物流运作模式 烟草是严格受国家管理的商品，其生产到零售都受到国家的直接监控。S市烟草公司地处丘陵山区，几年前物流设施、装备、技术网络及组织管理落后，既不能满足省烟草局提出的“打码到条、分拣到户”的物流需求，更无法满足全国烟草行业提出的以“电话订货，电子结算，网上配货，现代物流”为特征的现代化卷烟营销配送模式。为了改造既有的卷烟配送系统，公司建设了营销管理、仓储管理、分拣管理、配送管理及综合管理5大系统，并拟建S市卷烟物流中心，将全市卷烟物流资源整合，实施“打码到条、集中存储、集中分拣、配送到户”的卷烟物流新模式。其卷烟物流系统规划基本归纳为两个模式：进行集中库存分拣模式和实施零库存中转配送模式。 (1) 进行集中库存分拣模式。将全市库存集中在物流中心仓库，利用现有分拣线和包装设备，引进电子标签零售分拣系统及笼车，实现对全市卷烟集中机械分拣到户、打码到条，减少整个配送分拣任务量，节约时间成本，提高效率。 (2) 实施零库存中转配送模式。打破行政区域，实现区域内卷烟的集中调度、装卸、仓储、分拣、一次配送到户。不能一次配送到位的、边远山区农村客户，在确保规范经营、降低送货成本、满足市场需求的前提下，可适当采取“一带多”或“转送点”的方式送货，并建立到货确认制度，保证按客户订单送货到位。 （长安大学物流与供应链研究所提供） 7.1卷烟物流概述 7.1.1 卷烟物流的含义及其特点 1.卷烟物流的含义 广义：烟草物流是指烟草及其制品、烟用原辅料从生产、收购、储存、运输、加工到销售服务整个过程中，物质实体运动以及流通环节的所有附加增值活动。 狭义：烟草物流是指烟草行业基于社会职能分工的不同，工业企业、商业企业及相互之间发生的烟草制品和相关物资实物的移动活动，其力争以环节最少、距离最近和费用最低实现满足消费的物流活动，又称之为卷烟物流。 2.卷烟物流的特点 卷烟物流系统的特点是由烟草的性质、行业体制，以及卷烟仓储、销售和配送技术等诸多因素共同决定的。所以卷烟物流系统的特点除具有一般工业企业和销售企业的特点外，还具有自身的一些特点。 卷烟物流的整体特点 卷烟物流的配送特点 卷烟物流的信息化特点 卷烟物流的整体特点 运作流程的整体性 销量随地域、季节差异较大 配送节点较多 终端客户分散 信息化程度较高 标准化程度高 安全性要求高 卷烟物流的配送特点 配送线路长 配送数量较少 配送种类较多 配送时效性较高 卷烟物流的信息化特点 准确性高 时效性强 信息量大 作业规范 知识链接7-1 “一号工程”简介 根据烟草行业宏观调控和科学决策信息化建设发展的需要，2003年初国家局党组决定建设“行业卷烟生产经营决策管理系统”，并于当年启动项目。根据该项目的性质和内容——由于整个系统涉及卷烟生产和经营环节，并为国家局决策提供参考信息，“一号工程”是这个信息系统通常的称谓。 经过两年半的建设，该项目在全行业的部署工作已经完成，包括国家局、49家(项目验收统计数，下同)卷烟工业企业及所属103个生产点、607条生产线、344个出库点，33个省级局(公司)及所属375家商业分公司、1015个仓库。该项目的实施实现了计划分解与排产、件烟下线打码、件烟出厂扫描、件烟商业到货扫描、工商数据采集、国家局数据中心建设及展现应用等功能，同时全面实现了专卖准运证与卷烟实物到货确认关联，形成了信息采集、信息交换与传输、信息集成整合与服务的行业基础信息平台与标准体系。 7.1.2 烟草行业对卷烟物流的要求 7.2 卷烟物流供应商选择与控制 7.2.1 卷烟物流供应商选择 1．卷烟物流供应商的作用和职责 (1) 按零售商的要求将生产厂家生产的卷烟适时地送往零售商处。 (2) 在某一区域或全国范围内做卷烟分拨。 (3) 保险，受厂家委托代办保险和理赔。 (4) 财务支持，应有足够的周转金保证日常运作，甚至代买部分原材料。 (5) 信息传递(网络化)和文件的管理。 (6) 采购和管理好二级供应商(如车队等)。 (7) 持续性改进。 2．选择物流供应商 第一阶段：文件准备、发标、供应商回复、初步报价分析。 该阶段的主要目的是：使投标者通过阅读厂家所提供的文件，全面理解业务内容、服务范围运量、报价须知等。 第二阶段：全面评估。 这一阶段分成两大步骤：①对问答卷评估；②对硬件设施评估。 第三阶段：案例研讨