园圃市调流程.研究报告.pptx

北京元圃生态农业科技发展有限公司超市运营部;如何 做好市调工作 -- Market Survey(市场调查) -- Price（价格） Product（产品） -- Displace（陈列） ;一、如何制定市调方案 1、分析我们的竞争对手 a.选定竞争对手 在所定的商圈内，有竞争力，并与超市经营规模，商品种类相似的卖场或专营店 例如食品百货选择同类型大卖场， 生鲜选择附近的传统市场， 家电选择大卖场或家电城, 纺织选择大卖场和传统市场 b.找出共同单品 即竞争对手和我们相同的单品; 2、分析每个大分类，中分类，小分类,以及单品，并划分为: 高敏感性 (HS) 单品和分类 HS单品应同时具备品牌性，高回转量，高销售金额，约占整个部门的2%。 HS分类应具备民生用品或快速消费品的特点,有较多的HS和S单品. 一般敏感性 (S) 单品和分类 S单品应具有品牌性，高回转量或高销售金额，约占整个部门的18%。 S分类应是日常消耗品,有多数的S商品和小部分的HS和NS单品 非敏感性 (NS) 单品和分类 所剩的共同或分类即NS单品 非共同单品（NC)与竞争者不同的单品即NC单品 ;3.各部门应以毛利指标为参考，定出最大的价格调整幅度。 生鲜商品价格调整原则： Top 1~10: 必须保持比竞争对手低的价格（品牌商品如：光明牛奶，可做平） 如果商品单价小于100元，比竞争者价格低1元 如果商品单价小于10元，比竞争者价格低0.1元 如果商品单价小于2元，比竞争者价格低0.05元 Top11~40: 以作平为原则，GP%必须高于Top1~10的总体毛利 Top40: 调整其GP%必须高于本部门平均毛利和Top1~40的总体毛利。 注意：1）价格调整时，同系列商品、相关联商品，（如：精肉糜、夹心糜）应同时调整价格。 2）若原圃价格过低时，也应按上述原则调整。 如饮料烟酒部HS,S单品较多，整体毛利约在6%，那调低价格的范围应在1%-3%，这样即能让顾客感到优惠，又可以不影响太多毛利。而休闲食品部毛利在10%左右，调低价格的范围就可在2%-5%;4.根据分类和商品的敏感性，定出每个小分类中的每个共同单品在原圃超市和竞争对手之间的价格差比。 如：在“000”-S小分类中 （高敏感性 ）HS要比竞争者低3%； （一般敏感性） S要比竞争者低1.5%； (非敏感性) NS要比竞争者低1%。 (非共同单品)（NC);如何运用市调报告 市调报告直观的反映了价格策略指引商品定价的的作用。 例表中最终得到的建议售价就是根据各部门在每个小分类的价格策略指引所计算出来的。;市场调查 竞争店的选择 --经营面积与我店相当 --经营业态与我店相同 --位于我店3公里以内 ;市场调查 媒体的选择 --评估各媒体的普及率 --评估各媒体的成本 --选择低成本高推广的宣传方式 以某地区相关媒体数据为例 图例说明：高投入高产出的方式是 TV 低投入低产出的方式是BUS 投入产出合理的是NSP ;市场调查 竞争店顾客沟通策略 --竞争店其他媒体宣传方式 --竞争店海报发行频次、印刷数量、投放区域 --竞争店各类促销标志及其展示方式 --竞争店便民客服方式（BUS） --竞争店促销商品选择 --竞争店促销商品定价 --竞争店促销商品陈列方式 --竞争店促销活动 ; 顾客的消费水平 ;市场调查 ;店内人员的职责 市调种类： --竞争店大型促销活动市调(D/X) --新开店市调(本系统内、外) --正常市调 --专项市调 店内员 - 市内容根据营运制做市调表进行竞争对手市调 - 竞争店促销商品价格、陈列信息 - 竞争店新品信息 - 按照规定时间提交市调结