铁皮石斛栽培技术.doc

铁皮石斛的栽培技术 铁皮石斛为兰科多年附生草本植物，根不入土，以气生根，石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，因表皮呈铁绿色而得名，野生铁皮石斛主要分布在广西桂平、西林容县及云贵边界原始森林或悬崖峭壁上。由于铁皮石斛特殊的生长环境和自身的繁殖能力极低以及人们的过度采挖，目前野生铁皮石斛资源日趋减少。已被列为国家二级保护的濒危植物， 由于其药用价值高、生长条件特殊和分布受局限，且经长期人为采挖，野生资源濒临灭绝，因而国内市场供应紧缺，由于资源缺乏和其药用价值逐渐被人们所熟悉，需求量剧增，导致价格飞涨，每公斤干品“铁皮枫斗”已高达2-3万元。因其常年饱吸日月、云雾、雨露之精华，具有独特的药用价值，有“中华黄金 ”之称。 秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳赢瘦、强阴、久服厚肠胃”； 道家医学经典《道藏》将铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草称为“中华九大仙草”，而把铁皮石斛列为“九大仙草”之首； 李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；民间称其为“救命仙草”。因其常年受天地之灵气，吸取日月、云雾、雨露之精华，有着起死回生的神奇功效。唐宋以来历代皇帝把铁皮石斛枫斗列为贡品。 《现代中药大辞典》归纳：“石斛味甘，平，无毒。治伤中，除痹、下气、补五脏虚劳赢瘦、强阴、久服厚肠胃，轻身延年，长肌肉、逐皮肤邪热，定志除惊，益精，补内绝不足，平胃气。” 铁皮石斛在2010年版《中华人民共和国药典》一部中单列（编号YX-176），与其它石斛类区分，铁皮石斛【功能和主治】“益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。”现代医学证明，铁皮石斛具有抗疲劳，增强机体免疫力，抗肿瘤，抗血小板聚集，降血糖等作用。 铁皮石斛自然繁殖率极低，通过组织培养快速大量繁殖铁皮石斛组培苗成为解决种苗问题的有效途径。采用搭建高架种植畦来移栽铁皮石斛组培苗。因在高架畦上种植铁皮石斛组培苗，可以随时喷雾浇水，随时排走多余水分，不会因为水分太多而造成烂根死苗，而且能保证根系通风透气，因而移栽成活率大大提高，能达到95%以上。这一技术为大面积人工栽培铁皮石斛提供了可靠的技术依据。 1.移栽前的准备 1.1栽培场地的选择 铁皮石斛喜温暖、多雾、微风、清洁、散射光环境，忌阳光直射和曝晒。在移栽过程中要创造条件，为铁皮石斛创造最佳的生长环境。铁皮石斛原产区大多处于温带和亚热带，全年气候温暖、湿润，冬季气温在0℃以上。根据铁皮石斛的生长习性，要考虑场地的光照、温度、湿度、通风等自然因素。最好选择在大棚内移栽，而且要移栽在高架畦，这样容易满足铁皮石斛生长的最佳环境要求，而且很多自然因素容易控制。 在建造种植大棚时要满足以下三个条件： （1）种植棚因地制宜，要求棚肩高2m以上、棚顶高2.8m以上，棚顶覆盖70%遮阴度的遮阳网。基质架上设置弧形的设施以备雨天遮盖，塑料无滴水薄膜。有条件的，棚内还要装有自动或手动控制的喷雾系统（最好既能喷雾，又能喷肥、喷药），这样可以防晒、防雨、保温、保湿、透气，还能大大减少劳动量。 （2）棚内搭建畦底架空的高架种植畦。可用角钢、砖头、木条或方条等材料作为种植畦的框架，然后用木条、老竹条、木方等物铺设孔径为0.3~0.5cm的塑料平板作为栽培基质的支撑面，要求畦宽1~1.2m，畦长度可自定，畦底架空高度40~50cm。种植畦上方装有可随时喷雾的喷头，喷雾时间最好能控制。没有条件的，也可以用喷雾器来代替。搭建高架种植畦的目的是为了使水分和透气容易控制，从而为组培苗生长提供最佳水分，保证通风透气，又能同时喷肥喷药，移栽成活率高，大面积移栽时能大大节省劳动力。 （3）在种植畦上铺8~10cm厚的基质，摊平。移栽前用1000倍多菌灵药液基质喷洒消毒。 1.2基质的准备 移栽铁皮石斛组培苗要选择适宜的基质。铁皮石斛的根是气生根，有明显的好气性和浅根性，因此，要求基质以疏松透气、排水良好、不易发霉、无病菌和害虫潜藏者为宜。可以选择水苔、石灰石、碎砖、树皮（杉木树皮除外）、刨花、蕨根、板边、菌糠、木糠、花生壳等为移栽基质。最好的基质为杂木树皮。植前基质需用多菌灵400倍、生物菌200倍或托布津600发酵、消毒，发酵时间为15-30天。准备基质过程应注意小苗基质不能太粗，最好加入一定量的粗锯末，可保湿，也不能太细，浇水水分太多容易烂根。 1.3炼苗 移栽前先将瓶苗放在种植地进行5-10天的炼苗，让瓶苗从封闭稳定的环境向开放变化的环境过渡，慢慢适应当地自然环境。 1.4出瓶 组培苗出瓶时，打开瓶塞将培养基与小苗一起轻轻取出，整齐放置于盆