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第三章 連鎖加盟企業 本章重點 傳統商店的經營現況和所遭受的危機。 什麼是連鎖經營？他有什麼優點及好處？ 什麼是連鎖？與加盟又有什麼不同？他們有哪些類型？ 如果加入加盟連鎖的行列，需要什麼條件呢？ 連鎖加盟體制的經營管理包括哪些範圍？ 何謂異業結盟，對結盟的雙方而言他們又有什們好處？ 第一節 傳統商店經營現況與危機 傳統商店的意義： 沒有經過現代化經營的洗禮，且屬 獨資經營的單兵作戰方式均可稱為 傳統商店，凡文具店、百貨行、藥 局等皆屬於其範圍。 傳統商店經營的特質 以賣場管理而言 以銷售的服務而言 以採購進貨而言 已存貨的控制而言 第一節 傳統商店經營現況與危機 傳統商店的危機因素： 1.店址安排未經事先規劃 2.賣場照明不足 3.銷售服務態度隨心情而定 4.採購無法大量化 5.倉庫狹小，談不上管理 傳統商店的未來發展對策 加強進貨及存貨管理 提升服務品質 賣場環境的改善 考慮加入加盟連鎖的行列 第二節 連鎖經營的優點 連鎖經營的意義 銷售同類貨物的零售店，相互訂立合作契約，共同銷售某種有形或無形的商品，並在同一個經營體制及政策下，受總部的指揮，進貨及管理也由總部負責主持，各分店的裝潢、招牌、商品陳列及賣場設計也趨向一致以便顧客的識別。 第二節 連鎖經營的優點 在連鎖總部方面 1.大量採購品質一致、成本較低 2.有效掌握商品的行銷通路 3.風險易於分散、成果易於累積 4.建立CIS 、提昇企業形象 第二節 連鎖經營的優點 在加盟店方面 1.降低錯誤評估的開店風險 2.免費分享知名度的提升 3.完整且豐富的Know-How 4.共享成本降低的成果 第三節 連鎖加盟組織的類型及 加盟條件概述 連鎖加盟的定義 凡各分支店由總部自行出資及發起設立，所有權屬總部所有的，稱為「連鎖」。而總部之外的業者為壯大其本身的聲勢，願依附旗下，受總部管理，並享用總部既有的知名度者即稱為「加盟」。但由於近年來各行各業已經將此二者交互運作，而無分別了。 連鎖加盟組織的類型 直營連鎖（RC） 自願加盟連鎖（VC） 特許加盟連鎖（FC1） 委託加盟連鎖（FC2） 合作加盟連鎖（CC） 直營連鎖（RC） 定義：又稱為所有權連鎖，是由同一家企業 或經營者以獨立出資開立分店的方 式，拓展其經營版圖；而各分支店的 採購、人事、財務及經營管理皆由總 店負責之意；例如：統一超商、全國 電子、遠東百貨、金石堂書局等。 直營連鎖（RC） 優點：經營者可完全將自己的經營理念傳達至每 一分支店，並使得運作步調趨向一致。 1.連鎖總部強而有利的控制力，使企業形象及立 場一致。 2.大量採購，降低成本。 3.知名度高，易獲公共報導。 4.制度化的管理方式，使營運更有效率。 5.兼具批發功能，減少通路階層，降低進貨成本。 直營連鎖（RC） 缺點：分支店均由總店出資設立，資本負擔大， 所以展店速度非常緩慢；分支店長為聘雇 的方式，所以較無責任心。 1.投資成本大，經營風險高。 2.展店速度緩慢。 3.管理階層不熟悉各分店經營狀況，當各分店有 問題時，無法快速回應。 4.因分支店的店長是聘雇方式，員工忠誠度低， 升遷緩慢，故流動率高。 自願加盟連鎖（VC） 定義：有些獨立經營的零售商為降低進貨成本 及提高單店競爭力，併入較知名的連鎖 體系，接受輔導；另一是已具有知名度 的連鎖店為求快速及更低成本來開分支 店，採徵招方式拉攏經營能力較差的 獨立店，使其成為連鎖體系下之一員。 例如：統一麵包。 自願加盟連鎖（VC） 優點： 1.投資較少。 2.風險風散。 3.發展分店速度快。 4.連鎖通路可增加銷售通路機會。 5.統一採購，擴大採購數量，以降低成本。 6.主權分屬各分店，具有因地制宜彈性。 自願加盟連鎖（VC） 缺點： 1.連鎖總部沒有強制力，經營品質難以統一。