伟佳超市整改方案大纲.doc

伟佳超市整改方案 改造目的、意义 通过这次我们东平的学习，对我们伟佳超市进行了较为全面的诊断，发现了问题。以超市的进一步提高走的更远为目的，针对性的解决我们的问题，实现无序到有序，不完善到逐步完善，良性运转到再提升，从超市管理的各个环节与层面上来提高超市的总体获利能力，实现企业的正规化、标准化的管理轨道，不断挖掘和培育具有伟佳特色的企业文化，提升企业的知名度和美誉度，从而达到向社会效益要经济效益的最终目标。 时间进程 力争在今年八月十五以前，实现公司各项制度的制定、培训、检核、实施，做到伟佳的从内到外的变化，见到成效，为接下来更进一步的发展打造坚实的基础。各项整改措施的落实将逐步展开、分步到位。 整改要点与规划 人力资源方面的的重新规划、培训与考核 现状：自超市开业以来，员工数量、结构和素质等方面都发生了很大的变化，存在的主要问题主要集中在以下几个方面：一是岗位职责不明确，岗位流程模糊不清，操作不规范，制度约束力不强；二是中层干部管理水平和基本素质偏低；三是服务意识不强、服务技能不高、服务技巧不灵活；四是现场纪律松懈、精神面貌不佳。 解决方案： 6.16-6.19组织架构的整合，明确伟佳基本的组织架构： 6.20-6.31 重新对人力资源配置进行规划设计；建立相应的新的岗位职责和工作流程；完善管理制度。 各部门岗位职责与工作流程（一日工作流程、一周工作流程、一月工作流程、一年工资流程）； 伟佳超市员工管理制度； 员工培训制度（专业知识与能力）； 员工职业生涯设定；（员工星级考核晋升制度） 员工加班与请假制度； 商品陈列标准； 卫生管理标准； 超市商圈调查分析； 商品结构的分析调整； 卖场布局的估算； 员工顾客服务制度； 超市巡店制度； 厂商入店费用标准； 商品知识掌握标准； 店铺音乐配置标准； 3、6.20-7.10 业务流程和管理流程的再造： 商品结构调整流程； 卖场布局调整流程； 商品知识学习流程； 商品促销流程； 商品入场与退场流程； 商品日期申报流程； 超市订货采购流程； 超市顾客退换货服务指南与退货货流程； 超市客诉处理标准与流程； 员工入职与离职流程； 生鲜部工作流程； 商品定价流程； ?厂商费用收缴流程； ?商品促销流程； ?商品调/变价流程； 商品补货流程； 商品验收流程； 商品陈列调整流程； ?堆头/端架陈列流程； ?商品报损/丢弃流程； ?盘点流程 4、6.25-7.20 员工的全员培训，达到全员共识，打造如铁营盘： 5、6.26-6.30优化现在的薪酬体制，逐步推行绩效升级考核制度，建立健全超市的激励和约束机制。 6、 7.10-7.25 超市的经营结构和商品结构 1、超市经营再定位（高端品质，高度新鲜‘低价形象） 2、经营结构调整（面对目标顾客深度营销） 3、商品结构调整： 主力商品包括目标性商品，季节性商品，敏感性商品；刺激商品包括引导性商品，开发性商品，特选性商品；补充商品包括日常生活商品，必备商品 总经理 信息采购部 运营部 财务部 综合部 A店店长 C店店长 B店店长 收银组 生鲜组长 百货组长 食品组长 营业员