大学有机化学十七氨基酸多肽(恢复)ppt.pptVIP

H2NCH2COOH E、 D、 CHCOOH NH2 CH2- OH 6、下列氨基酸中，pI（等电点）最大的是（ ） A、Glu B、Gln C、Arg D、Gly E、Ala 7 、在强碱性溶液中，与烯CuSO4溶液作用时，出现紫红色的化合物是（ ） A、球蛋白 B、丙甘肽 C、甘油 D、乙醇 E、尿素 8、由动、植物提取的蛋白质，其中N元素的质量分数是（ ） A、50%~55% B、6.0%~7.0% C、19%~20% D、13%~19% E、20%~30% 9、下列氨基酸中属S-构型的是（ ） NH2 H COOH CH3 CH2OH NH2 H COOH CH2SH H2N H COOH A、 B、 H CH2SH NH2 COOH C、 D、 CH2C6H5 NH2 H COOH E、 10、有一等电点为9的蛋白质，溶于pH=7的纯水中，所得水溶液的pH是（ ） A、小于7 B、大于7 C、小于9 D、大于9 E、大于7且小于9 A、1，3位 B、1，4位 C、1，5位 D、1，6位 E、1，2位 12、下列化合物中，能发生缩二脲反应的是（ ） C=O N-H