第二章 微生物发酵制药技术剖析.pptx

第二章微生物发酵制药技术;第一节 概述;1.在古代 在我国，用微生物或其产品来治病有悠久的历史和丰富的实践、相传2500年前，我们的祖先就用生长在豆腐上的霉菌来治疗疮疥等疾病。根据《本草拾遗》记载，胡燕巢土治疗恶疮等疾病，就很可能是利用土壤微生物所产生的抗生物质。 在欧洲、墨西哥、南美等地，数世纪前就有用发霉的面包、玉蜀黍等来治肠道感染及化脓性创切忌病的传染。;2. 19世纪 1874年： Robert观察到生长着灰绿青霉的培养基不易为细菌所污染。 1876年： Tyndall报道霉菌溶解细菌的现象，并指出霉菌与细菌之间为了生存而竞争。 1877年： 巴斯德和Jouben首先进行初步治疗尝试。他们发现，给动物接种无害细菌和炭疽杆菌，结果抑制了炭疽病状的发生。;发酵：是指利用微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来大量生产或积累微生物细胞、酶类和代谢产物的过程。 发酵制药：利用制药微生物的生长繁殖，通过发酵，代谢合成药物，然后从中分离纯化进行提取精制，并最终制剂成型来实现药物产品的生产过程。 ;1.研究内容 ;2.具体讨论： ;微生物发酵药物是运用微生物学和生物化学的理论、方法和技术，从微生物菌体或其他发酵液中分离、纯化得到的一些重要生理活性物质。 发酵分类： 菌体发酵 酶发酵 代谢产物发酵 转化发酵;微生物菌体发酵是以获得具有药用菌体为目的的发酵。 主要有： 药用真菌