多酚类化合物;
多酚类是指一组植物中化学元素的统称,因具有多个酚基团而得名。多酚类化合物主要指酚酸和黄酮类化合物。本章重点介绍黄酮类化合物。
;黄酮类化合物; 分类;结构;生物学作用;;;;;;;;;;;
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