第4章 胶体溶液(新)分析.pptVIP

医用化学 主编 薛会君 刘德云 * 普通高等教育国家级“十一五”规划教材 第4章 胶体溶液 1. 了解分散系的概念和分类 2. 掌握胶体的基本概念 3. 掌握溶胶的基本性质 4. 了解高分子溶液的基本特性、对胶体的保护作用 学习目标 第1节　分散系 一、分散系的概念 一种或几种物质分散在另一种物质里所形成的体系称为分散系。 分散系 分散质（分散相 ） ：被分散的物质 分散剂 （分散介质 ） ：容纳分散质的物质 医药上用的各种注射液、合剂、洗剂、乳剂、气雾剂都是分散系。 二、分散系的分类 分散系分为 均相(单相)分散系：只含有一个相的分散系 非均相(多相)分散系 ：含有两个或两个以上相的分散系 ◆ 根据分散相和分散介质之间是否有界面存在， ◆ 按照分散相粒子的大小(粒子直径)不同， 分散系分为 分子（离子）分散系 胶体分散系 粗分散系 表4-1 分散系的分类 乳汁、豆浆 液体小滴 乳状液 泥浆 非均相，不稳定体系，分散相粒子扩散速度很慢或不扩散，较快地下沉，不能透过滤纸和半透膜 固体粒子 悬浊液 粗 分 散 系 ＞100nm 蛋白质，核酸等水溶液 均相，稳定体系，分散相粒子扩散慢，不能透过半透膜，能透过滤纸，形成真溶液 有机大分子 高分子 溶液 氢氧化铁、硫化砷、碘化银及金、银、硫等单质、溶胶 非均相，不稳定体系，分散相粒子扩散速度慢，不能透过半透