21《植物细胞工程》2上课用课程.pptVIP

专题二 细胞工程 学习目标 1.明确细胞工程的概念 2.细胞工程的分类、植物细胞工程的主要内容 3.植物组织培养技术的基本操作、原理、条件 4.植物体细胞杂交技术的基本操作、原理 细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。 什么叫细胞工程？ 细胞工程 应用的原理和方法 研究的水平 研究的目的 细胞生物学和分子生物学 细胞整体水平或细胞器水平 按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品 概念 分类 植物细胞工程 动物细胞工程 理论基础 细胞的全能性 所采用技术的理论基础 植物细胞工程 通常采用的技术手段 植物组织培养 植物体细胞杂交 植物细胞的全能性 2.1植物细胞工程 §2.1.1植物细胞工程的基本技术 植物组织培养技术 植物组织培养过程 胡萝卜 外植体 单个细胞 愈伤组织 脱分化 胚状体 再分化 试管植物 具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞都具有发育成完整生物体的潜能。 生物体的每一个细胞都包含有该物种所特有的全套遗传物质，都有发育成为完整个体所必需的全部基因，从理论上讲，生物体的每一个活细胞都应该具有全能性。 1、定义： 2、 基础： 3、体内细胞未表现全能性的原因： 基因选择性表达的结果 一、植物细胞工程的理论基础---细胞全能性 4、全能性表达的条件（植物组织培养的条件）： 内因：1.离体细胞、组织或器官 （为什么要离体？P34） 外因：2.严格的无菌条件（防止杂菌污染） 3.种类齐全，比例适当营养物质(培养基） 4.激素（适宜的激素诱导和调节） 5.光照、温度、酸碱度等的控制。 5、全能性的高低： ①受精卵生殖细胞（精、卵）体细胞 ②体细胞：植物细胞动物细胞 ③分化程度低的细胞分化程度高的细胞 ④ 分裂能力强的细胞分裂能力弱的细胞 有关细胞全能性的叙述，不正确的是（ ） A.受精卵在自然条件下能使后代细胞形成完整个体，因此其全能性最高 B.生物体内细胞由于进行分化，全能性不能表达 C. 卵细胞与受精卵一样，细胞未分化，全能性很高 D.在一定条件下，植物细胞离体培养能表现出全能性 即时应用 C 植物组织培养 阅读P33-35内容，思考回答一下问题： 1.植物组织培养的理论基础是什么？ 2.脱分化、再分化、愈伤组织？ 3.植物组织培养的大体过程？ 4.思考植物组织培养的条件？ 思考 1、植物组织培养的大致过程包括哪几个阶段？ 离体的器官、组织或细胞成 由高度分化的植物器官、组织或细胞产生愈伤组织的过程，又称去分化。 脱分化 再分化 愈伤组织 根和芽 完整植株 发育 2、什么是脱分化？ 3、什么叫愈伤组织？ 离体的植物器官、组织或细胞，在培养一段时间以后，通过细胞分裂，形成一种高度液泡化、无定形状态薄壁细胞组成的排列疏松无规则的组织。 4、什么叫再分化？ 脱分化产生的愈伤组织在培养过程中重新分化根或芽等器官的过程。 1.植物细胞表现出全能性的条件有哪些？ 2.在植物组培过程中，为什么要进行一系列的消毒，灭菌，并且要求无菌操作？ 3、为什么切取胡萝卜根的形成层，其他部分也能培养成小植株吗？ 细胞离体、无菌操作、一定的营养物质、激素和其他外界条件 避免杂菌在上面迅速生长消耗营养，且有些杂菌会危害培养物的生长。 想一想 胡萝卜根形成层容易诱导成愈伤组织，其他部分如叶、花也能培养成小植株，只是稍微困难些。 4、为什么诱导愈伤组织的过程中应避光培养？ 5、请同学们根据上述过程概括出植物组织培养 技术的流程图，并与同学交流。 在有光时，往往容易形成维管组织，而不易形成愈伤组织。 植物组织培养（试管苗的形成） 根据上述过程，请同学们讨论归纳出组织培养的概念。 2、概念： 植物组织培养就是在无菌和人工控制条件下，将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。 植物组织培养的培养基 定义：含有一定营养成分，供组织培养植物生长的基质 无机营养成分：C，H，O大量元素及部分微量元素 有机营养成分 ① 含N物质：包括维生素和氨基酸 ② 碳源：2%—5%的蔗糖 ③ 琼脂：起支持作用 ④ 生长激素：生长素，细胞分裂素和赤霉素 PH值：5.0－6.0 因为不同种生物之间存在着生殖隔离，所以用传统的有性杂交方法是不可能做到这一点的。 于是，这些科学家试图用这两种植物的体细胞进行杂交，来实现这一美妙的设想。 二、植物体细胞杂交