饲草饲料加工贮藏考试讲义.docVIP

《饲草饲料加工与贮藏学》讲义 绪论 饲草料加工与贮藏的重要意义 草业系统工程中的一个重要环节： 种植→加工→养殖→加工占中间一个较重要的环节。 提高人民生活水平，提高产品质量，产量 减少饲草、饲料的营养损耗 附带有环保意义 发展概况： 发达国家要有发达加工业，加大配合饲料的比重。当前解决的饲料缺乏，利用青绿饲料。 国外 重视科研 开发新的饲料资源 重视青绿饲料的加工与利用 加工技术，例：粉碎的细度 粉状→颗粒化 国内（相对起步较晚） 节粮型，畜牧业（加工），草食家畜，农副产品，秸秆 添加剂生产（有一定污染） 粉状向颗粒发展。 国内、区内饲料加工业存在的主要问题 国内 饲料资源缺乏 总的饲料缺乏、蛋白质饲料缺乏、添加剂种类较少（我国40种，国外100多种） 单一饲料（农牧区） 青绿饲料（绿色能源）损失严重 ①产量高 ②营养丰富：苜蓿cp. 18-20%，豆科cp13-20% ③cp. Vit 矿物质 ④促生长、未知因子 损失： A：自然损失，夏季13%左右，秋季5-7%，冬3-4% B：人为损失，刈割期，不适时，秋晚，加工调制不科学，饲喂浪费 区内 除以上外，主要还没有形成饲草料调制的科学观念（思想落后，难以改变）。 无规模的研究，加工饲草料的公司 与区内外比较落后 主要运进区外的饲料 西藏大量的饲草、饲料资源有待开发 交通不便，气候差异大 主要环节 大力发展配合饲料 节粮型的配方