423合理营养和食品安全教材.ppt

第三节 合理营养与食品安全 民以食为天 食以安为先 1、什么是合理营养？怎样做到合理营养？ 2、关注日常生活当中的食品安全问题。 3、尝试学会设计一份营养合理的食谱。 方便面不能经常代替正餐。因为经常食用方便面，不符合合理营养的基本要求。方便面中淀粉、脂肪类物质含量较高，但蛋白质、维生素等物质含量较低，营养不够全面，也不够均衡，因此可以用于一救急，但不宜长期代替正餐。 想一想 议一议 合理营养：指全面而平衡的营养。 “全面”指摄取的营养素 ； “平衡”指摄取的营养素 。 种类要齐全 量要合适 自主学习一 合理营养 请同学们自学课本P32—33页内容，尝试完成以下思考题： 1、结合课本图讨论每幅插图中的做法是否正确，并说出科学道理。 2、什么是合理营养？怎样做到合理营养？ 1.合理营养指-----------------------的营养。“----------”是指摄取的 -----------------（六类营养物质和膳食纤维）种类要齐全。 2.“-----------”是指摄取的各种营养素的量要------------（不少也 不多，比例适当），与----------的需要保持平衡。 3.按“--------------------------”原则，每天均衡地摄入------