栆树种植与修剪技术.pptVIP

栆树种植修剪技术 栆 （一）概述 （二）主要种类和品种 （三）生物学特性 （四）栽培技术特点 一、概述 (一)经济意义 1 枣果营养丰富，每百克鲜枣果肉含糖23.2-40.0克、蛋白质1.2克、脂肪0.2克、钙14-4毫克、磷23毫克、铁0.5毫克、钾0.2-0.35毫克， 18种氨基酸，VC含量436.4-808.8毫克/百克、维生素P含量3385毫克/百克，显著高于其他果品。并具有较高的医疗价值； 2 枣叶可提取香精； 3 枣花是酿蜜的上好蜜源，也是制造花粉营养补剂和食品的重要原料。 4 枣树质地坚硬，纹理细腻为打制家具之良材； 5 枣加工品如蜜枣、酒枣是出口创汇的重要产品。 6 枣树的适应性强，耐寒、耐旱、抗盐碱、耐瘠薄、结果早，寿命长。发展枣树生产是广大农民脱贫致富的重要途径。 （二） 栽培历史及现状 枣为我国原产，从酸枣演化而来，枣树的栽培历史在3000年以上，是传统的古老树种之一，最早的栽培中心在晋陕黄河峡谷地区。目前在我国分布广泛，但主要分布于河北、山东、陕西、山西及西北地区。2000年我国栆产量150万t。 二 主要种类和品种 枣属于鼠李科（Rhamnaceae ），枣属（ Zizyphus Mill ）植物，全世界有100多种，我国原产有14个种，主要栽培用的有三种： 1．酸枣（Zizyphus spinosa Hu.）原产我国。一