满月酒宴活动策划方案剖析.pptVIP

菜单： 宴会设计整体思路 一、设计意图：为女儿周岁庆祝 二、宴会厅场地布置 宴会餐用具及物品准备单 四、人员分工 1、餐厅服务人员：迎宾接待2个人、签到台1个、服务员上菜10个人、吧台人员2个人 2、厨房人员：厨师5个人、跑菜10个人 3、协助人员：机动人员5个人 五、服务流程 1、经理开餐前会 2、准备及摆放物品 3、上冷菜 4、客人入席 5、上菜 6、席间服务 7、客人离席 8、送别 9、撤台 Page ? * 　　　喜得千金福气来，共享天伦乐满堂 满岁酒宴策划方案 活动概况： 1、活动时间：2014年12月1日 18：30开始 2、活动地点：四季酒店 宴会厅 3、活动规模：200人 4、出席人员：亲朋好友 5、宴会标准：500元/人 6、就餐形式：中餐 7、结账方式：信用卡 8、联系人及号码：沈骏伟 活动风格： 　　孩子是浪漫爱情的结晶，是家族人丁兴旺的延续，满月宴是亲朋好友共同庆贺的活动，因此活动风格定位为既展现出温馨、欢乐的氛围，又体现出对孩子寄予祝福的庄重、神圣。 三、宴会现场氛围布置： 酒店正门电子显示屏循环显示主题语，（热烈祝贺*******夫妇喜得千金）。 酒店大堂设置牌两个（活动地点、活动主题、活动时间等内容）2个 活动现场门口设置来宾签到处、及签到簿、签到笔，安排与会人员签到，重要来宾专