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《荔枝》陈辉（明） * 南州六月荔枝丹 贾祖璋 荔枝的肉大多数白色半透明，说它“莹白如冰雪”，完全正确。有的则微带黄色。从植物学的观点来看，它不是果肉，而是种子外面的一层膜发育而成的，应称做假种皮。真正的果肉倒是前面说的连果壳扔掉的那一层膜。荔枝肉的细胞壁特别薄，所以入口一般都不留渣滓。味甜微酸，适宜于生食。有的纯甜。早熟品种则酸味较强。荔枝晒干或烘干，肉就变成红褐色，完全失去洁白的面貌。 过华清宫绝句 杜牧（唐） 长安回望绣成堆， 山顶千门次第开。 一骑红尘妃子笑， 无人知是荔枝来。 荔枝花期是二月初到四月初，早晚随品种而不同。广东有双季荔枝，一年开花两次之多。花形小，绿白色或黄色，不耀眼。花分雌雄，仅极少数品种有完全花。雌雄花往往不同时开放，宜选择适当的品种混栽在一起，以增加授粉的机会。一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但结实总在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的谚语。荔枝花多，花期长，是一种重要的蜜源植物。 荔枝原产于我国，是我国的特产。海南岛和廉江有野生的荔枝林，可为我国是原产地的明证。据记载，南越王慰佗曾向汉高祖进贡荔枝，足见当时广东已有荔枝。它的栽培历史，就从那个时候算起， 也已在二千年以上了。唐代对四川荔枝多有记述。自从蔡襄的《荔枝谱》（1059）成书以后，福建荔枝也为人所重视。广西和云南也产荔枝，却很少有人说起。 本文选自《生物学碎锦》，是 科学小品，属于说明文。 介绍科学知识的文艺性说明文。 其特点是以通俗有趣的写法介绍科学 知识，篇幅短小，形式灵活，语言生 动，既有很强的科学性，又有一定的 文学情趣。 全文结构图 一、荔枝果实 的形态特征 二、荔枝 的相关知识 1、设疑，引出 　下文⑴ 2、荔枝果实的 形态特点。 3、荔枝的花⑽ 1、荔枝的产地分布⑾ 2、古代的荔枝书谱⑿ 3、荔枝习性及生长北限， 顺势提出建议，结束全文。⒀⒁ （1）外部形态 （2）内部构造 外壳构造⑵ 外壳颜色⑶ 荔枝形状⑷ 大小重量⑸ 荔枝薄膜⑹ 荔枝果肉⑺ 荔枝贮藏⑻ 荔枝果核⑼ 表 里 主 次 说明顺序 说明方法 常见说明方法有以下七种， 举例子 作比较 列数字 打比方 分类别 下定义 本文主要用了哪些 说明方法？请结合实例分析。 引用 ：“一些稀奇的品种，如……‘龙牙’，……‘珍珠’。” ：“优良的荔枝，种子发育不全，有似丁香。” ：荔枝大小，通常是直径三四厘米。 ：荔枝稀奇品种有细长如指的“龙牙” ：《中国果树栽培学》则说大的重六十克。 　“广东有双季荔枝，……又有四季荔枝，” ： ：“荔枝壳表面……特称龟裂片。”、“两侧…… 　有一条沟，叫做缝合线。” 通常直径三四厘米， 重十多克到二十多克。 温度保持在1℃到5℃， 可贮藏三十天左右。 列数字 龟裂片 合线缝 假种皮 下定义 古籍、史料、谚 语，白居易、徐 渤、杜牧、苏轼 等人的诗文。 引用 打比方 荔枝壳表面……好像龟甲 ……突起部分，有的尖锐如刺 “壳如红缯……甘酸如醴酪” “飞焰”“红云”“荷瓣”“桃花” 准确、客观、具体 …… 确凿可信…… 文笔活泼， 有韵味 形象，使人易于理解 生动，有文学情趣 科学性与文学性结合 ——科学小品文 运用说明方法的作用： 准确、科学…… 《咏荔枝膜》徐勃(明) 曾向忠卅画里描，胭脂淡扫醉客消。 盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇。 白玉薄笼娇色映，茜裙轻裼暗香飘。 嫣红狼籍谁收拾，十八闽娘裂紫绡。 南卅六月荔枝丹，万颗累累簇成团。 绛雪艳浮红棉烂，玉壶光莹水晶寒。 高名已许传新曲，芳味曾经荐大官。 乌府日长霜暑静，几株斜覆石阑干。 *