第二章饭店建筑外观至饭店紧急重点.ppt

《旅游饭店星级的划分与评定释义》 （GB/T14308-2010） 2.1 饭店建筑外观与结构 饭店建筑结构 饭店建筑体现了饭店的尊严、文化内涵和个性特质。五星级饭店的建筑设计既要去寻找、选择、汇集那些和社会文化内涵一致的、约定俗成的建筑符号，又要注意从传统建筑中提取符号作为媒介，进行变形、分裂，融合到新的建筑中，从而赋予传统符号新的意义，适应人们审美意识的发展与变化，形成特色鲜明、时尚新潮的饭店建筑造型。 不同时期的建筑思潮和审美意识影响着饭店建筑形态，或简洁流畅，或精致细腻，或变形夸张，或古朴典雅，或以时尚新潮为目标，或以历史文脉和乡土风味做构思，凡此种种，都以丰富的建筑形式和空间语汇充实了饭店空间设计的内涵，对饭店的发展产生深远的影响。 北京希尔顿酒店 三亚金茂希尔顿酒店 大连万达希尔顿 上海虹桥元一希尔顿 广州白云万达希尔顿 沈阳保成希尔顿逸林酒店 首尔千禧希尔顿酒店 功能布局 其合理性具体体现为： 第一，各空间的规模、体量与使用功能配套。 第二，各空间形成紧密连接。 饭店建筑外观特色 指饭店建筑带给人的视觉感受，通过独特的建筑设计手法予以表达，包括建筑体量比例、表面处理材质、设计语言符号等基本内容。 豪华饭店品质 指饭店在满足建筑结构、外观特色和功能布局等方面基本要求的