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酒水经营与管理——咖啡篇 组员：卢文徽 徐洁梅 让我们先来了解什么是咖啡 咖啡是以咖啡豆为原料，经烘焙，研磨或是提炼并经水煮或冲泡而成的饮品。 饮用咖啡可使人精神振奋，扩张支气管，改善血液循环并有助于消化。相反，饮用过多的咖啡会导致失眠，容易发怒和心律不齐。 补充： 1、喝咖啡对皮肤有好处 2、喝咖啡能防癌抗癌 3、饭后喝咖啡养胃助消化 4、喝咖啡保护肝脏 5、喝咖啡可防止放射线伤害 6、喝咖啡可缓解运动酸痛效。 7、喝咖啡能解酒 8、喝咖啡可防胆结石 9、喝咖啡预防抑郁 说到咖啡，怎么能不懂以下品牌 咖啡十大品牌 01Starbucks星巴克 02雀巢Nestle 03上岛咖啡 04麦斯威尔Maxwell 05UCC悠诗诗 06咖世家Costa 07迪欧DIO 08两岸咖啡 09名典咖啡 10新岛咖啡 说到咖啡，怎么能不懂以下品牌 说到咖啡，怎么能不懂以下品牌 咖啡种类 巴西咖啡（Brazilian coffee） 特点：口感顺滑，高酸度，略带坚果的余味。 莫卡咖啡（Ethiopian coffee） 特点：有葡萄酒的酸香味，醇度适宜，带有奇妙的黑巧克力余味。 印度尼西亚咖啡（Indonesia coffee） 特点：绝妙的香味，醇度高，酸度低。 哥伦比亚咖啡（Colombian coffee） 特点：有多种纯度和酸度。 牙买加蓝山咖啡（Jamaican bule mountia