中国养猪业现状及发展趋势.ppt

* 现代规模养猪 – 人力资源与管理 管理人员与员工的高度专业化和职业化 良好的技能和职业素质 场长直接参与生产 兽医顾问（1-2天/月） 高劳动生产率 1000头存栏母猪的猪场： 3-4人 1500头存栏母猪的猪场： 5-7人 2500头存栏母猪的猪场： 8-11人 5000头存栏母猪的猪场：14-16人 没有门卫、库管、厨师、出纳、会计、统计 * 现代养猪生产 – 新技术应用 早期隔离断奶 全进全出 不间断的遗传改良 多点生产 隔离和适应 全部/部分清场 隔离胎次生产 人工授精 分性别饲养 分阶段饲养 * * 汉世伟大化猪场（5000母猪） * 汉世伟大化猪场（5000母猪） * 汉世伟大化猪场（5000母猪） * 汉世伟大化猪场（5000母猪） * * Hanswine —— 中国人的种猪、 中国人的猪产业、 中国人的鲜美猪肉！ 愿 景：做一流的健康、和谐、高效的、动物食品供应商！ 使 命：美好食品缔造幸福生活！ Better food，Better life! 汉世伟猪业的伟大远景 中国养猪业现状与发展 尉 明 博士 宁波天邦股份有限公司 2014-9-25 成都 目 录 中国养猪业 – 历史回顾 中国养猪业现状 - 与欧美养猪业的比较 中国养猪业发展趋势 – 现代规模养猪业 * 中国养猪业现状与发展 中国是一个养猪大国，正起步走向强国的方向 中国生猪存栏5亿头，年出栏6.5-7亿头，占世界产量的50%左右 猪肉年产量4800-5000万吨，人均占有量36公斤 猪肉消费占总肉类消费的65% * 中国养猪业现状与发展 中国养猪生产发展的4个阶段 1990年以前：商品短缺时期，供应不足，庭院养猪为主体，人均低于20公斤（2300万吨） 1991-1995年：养猪生产快速增长期，个体户和小型猪场兴起和发展，庭院养猪繁荣，仍然为主体，人均到达30公斤（3600万吨） 1996-2005年，供求基本稳定期，规模化猪场逐步兴起，庭院养猪逐步减少，人均消费30-31公斤（3500-4000万吨） 2006-2014年，缓慢增长和效率规模提升期，现代养猪技术逐步引入，庭院养猪逐步退出养猪业的主体，社会化的大规模猪场逐渐兴起，国营养猪企业退出养。人均占有量达到35公斤（4000-4800万吨） 2015年始：现代规模养猪生产增长期。效率提升、规模扩大、投资增大。应用现代养猪生产管理技术。庭院养猪推出历史舞台。人均占有40公斤（5500万吨） * 中国养猪业与欧美的比较 中国 美国 规模（母猪数/猪场）： 100？ 2500 效率： 劳动生产率 10-50 300-500 P/S/Y 15-19 25-29 料肉比 2.8-3.2 2.4-2.5 其它：设备设施、环保、土地、水、电 * 美国Pipestone管理公司管理的最好30% * 生产指标 2009 2010 2011 断奶数/母猪/年 28.3 29.4 29.8 产活仔数/胎 13.0 13.3 13.7 分娩率 94.1 94.9 93.8 母猪死亡率 2.6 2.9 3.1 断奶数/胎 11.3 11.6 11.8 美国M2P2（原艾格菲美国）的一个猪场，2012年生产成绩 * 中国养猪业现状 – 严峻的挑战 面临的5大挑战 环保 （粪便的生态利用） 疾病（养猪模式、生物安全） 饲料成本 （高原料价格） 土地、水、人力资源（高效） 资金（国家、银行、投资公司、企业等） * 中国养猪业的发展前景 千载难逢的发展机遇 生猪和猪肉价格将高企 猪肉消费市场将稳重有生 庭院养猪和小规模养猪者将全面退出，部分不符合环保标准的猪场将关闭，管理不善的猪场将倒闭，给现代规模化养猪留下了巨大的发展空间 资金、人才、技术和组织管理将创造一个高效的养猪生产系统 * 中国养猪业发展 – 现代规模养猪生产 发展现代规模养猪产业的时代 现代养猪生产：应用现代养猪生产技术、