【高考领航】2016届高考化学大一轮复习 第9章 第2节 饮食中的有机化合物 课件 鲁科版.ppt

考向二　乙酸乙酯的制备 　 感悟 考点 透析 考向二　乙酸乙酯的制备 　 感悟 考点 透析 考向二　乙酸乙酯的制备 　 感悟 考点 透析 考向二　乙酸乙酯的制备 　 感悟 考点 透析 考向二　乙酸乙酯的制备 　 感悟 考点 透析 考向二　乙酸乙酯的制备 　 感悟 考点 透析 考向二　乙酸乙酯的制备 　 感悟 考点 透析 考向二　乙酸乙酯的制备 　 感悟 考点 透析 感悟 考点 透析 在制取乙酸乙酯的过程中，随乙酸乙酯蒸出的还有乙醇、乙酸。乙酸和饱和Na2CO3溶液反应产生CO2气体。 解析： 考向二　乙酸乙酯的制备 　 C 感悟 考点 透析 考向二　乙酸乙酯的制备 　 0.7 126.1 0.882 乙酸正丁酯 ∞ 118.1 1.049 冰醋酸 9 118.0 0.810 正丁醇 溶解度/g 沸点/℃ 密度/g·cm－3 化合物 感悟 考点 透析 Ⅰ.(2)因为酯化反应是可逆反应，故要提高乙酸正丁酯的产率可以用分水器及时移走反应中生成的水，使平衡向正反应方向移动，使用冷凝回流装置，提高反应物的转化率。 解析： 考向二　乙酸乙酯的制备 　 防止暴沸 用分水器及时移走反应 生成的水，减小生成物的浓度 利用冷凝回流装置，提高反应物 的转化率 * 第2节　饮食中的有机化合物　 塑料　橡胶　纤维 第九章　重要的有机化合物 目 录 ONTENTS 1 基础知识梳理 2 感悟考点透析 3 亮点增分策略 6 微 课 助 学 5 课时规范训练 4 高考真题重组 [考纲展示] 1．了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。 2．了解乙醇、乙酸发生反应的类型。 3．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。 4．了解常见高分子材料的合成及其重要应用。 目 录 ONTENTS 1 基础知识梳理 2 感悟考点透析 3 亮点增分策略 6 微 课 助 学 5 课时规范训练 4 高考真题重组 基础 知识 梳理 一、乙醇 分子式 结构简式 结构式 官能团 C2H6O CH3CH2OH 或C2H5OH 羟基 特殊香味 小 与水以任意比互溶 基础 知识 梳理 一、乙醇 基础 知识 梳理 二、乙酸 分子式 结构简式 结构式 官能团 －COOH 名称： C2H4O2 CH3COOH 羧基 无色 强烈刺激性气味 易溶于水 易挥发 冰醋酸 基础 知识 梳理 二、乙酸 酸和醇 酯和水 取代 基础 知识 梳理 三、酯和油脂 醇 含氧酸 难溶于水 小 香味 基础 知识 梳理 三、酯和油脂 基础 知识 梳理 三、酯和油脂 液 固 高级脂肪酸 甘油 C17H35COOH C15H31COOH C17H31COOH 丙三醇 基础 知识 梳理 三、酯和油脂 难溶于水 小 高级脂肪酸 丙三醇 基础 知识 梳理 四、糖类和蛋白质 C、H、O Cn(H2O)m 葡萄糖 果糖 2 mol 蔗糖 麦芽糖 许多 淀粉 纤维素 基础 知识 梳理 四、糖类和蛋白质 羟基，醛基 CH2OH(CHOH)4CHO C6H12O6 官能团 结构简式 化学式 砖红色沉淀 基础 知识 梳理 四、糖类和蛋白质 (C6H10O5)n 天然高分子 水解 葡萄糖 蓝色 C、H、O、S、N 天然高分子 基础 知识 梳理 四、糖类和蛋白质 氨基酸 轻金属盐 溶解度降低 基础 知识 梳理 四、糖类和蛋白质 生理活性 紫外线 热 强酸 强碱 重金属盐 有机试剂 浓硝酸 黄色 烧焦羽毛 基础 知识 梳理 五、有机高分子化合物 相对分子质量 蛋白质 多糖 天然橡胶 合成橡胶 塑料 合成纤维 简单 结构单元 不定 长链 支链 化学键 网状 基础 知识 梳理 五、有机高分子化合物 熔化 凝固 热塑性 不熔化 热固性