中国美食(宫商角徵羽版)课程.pptx

;;Topography地势 mid-subtropical areas中亚热带 south subtropical南亚热带 Climate气候 mild climate 温和 More rain多雨;;;;;;;;geographical conditions地理条件: Shandong is a large peninsula surrounded by the sea to the East and the Yellow River Meandering through the center Products产品: Livestock and poultry畜禽 seafood海鲜, delicacies山珍 vegetables蔬菜 etc.等 Main cuisines part 主要分布: Jinan济南 Jiaodong胶东 ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; 中国菜主要有八大菜系，指：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。 同时，也有四大菜系之说，通常指鲁菜、川菜、粤菜和苏菜（即淮扬菜）。但是，八大从很大一种程度上乃是四大衍生而出。 但无论是什么说法，有一点不可否认的是，中国的料理博大精深，如果说中国菜居于世界第二，那么，世界上没有任何一种菜系能够自称世界第一，即使是与中国菜齐