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腸胃炎適合吃稀飯、喝運動飲料嗎摘錄自良醫健康網天氣變化大,病毒.doc
腸胃炎適合吃稀飯、喝運動飲料嗎?
摘錄自良醫健康網
天氣變化大,病毒型的腸胃炎也開始肆虐,最近有類似症狀的病人不論大人小孩都愈來愈多,主要是被「諾羅病毒」感染造成的。?病毒型腸胃炎的潛伏期約1~3天,由飛沫及口水傳染,一開始會吃不下、肚子脹痛,之後會有嘔吐、腹瀉,嚴重者有發燒和全身酸痛的症狀。很多病人會問飲食要怎麼吃?最常見的迷失就是拉肚子要吃稀飯和運動飲料!??
「當我們很想吐的時候,表示我們的胃在發炎,胃在發炎時,胃酸會過度分泌、胃本身會痙攣使得彈性變差。此時我們要避免吃會刺激胃酸分泌以及會讓胃膨脹的食物。稀飯因為熬煮的過程比較久,會把白飯裡的蛋白質煮出來,而蛋白質本身正是會刺激胃酸的東西。再加上稀飯本身湯湯水水的,吃下去胃會膨脹,更容易使得胃不舒服想要把食物吐出來。此時我們不如吃體積小,不會刺激胃酸的食物。像是乾軟的白飯加一點點的肉鬆、白吐司、蘇打餅乾,再配一些白開水。」?
運動飲料的組成含有大量的糖和一些電解質。可是腸胃炎的患者,特別有拉肚子症狀的人,不能喝太多的糖。飲料中的糖大多以葡萄糖、果糖為主。這些糖喝下去後進入小腸如果不被吸收的話,會增加腸液的滲透壓,反而會加重腹瀉的症狀。腸胃炎的患者原本腸子就在發炎了,因此對單糖的吸收力本來就已經下降了,此時如果喝下高糖的運動飲料,會增加腸子的負擔,拉的更慘。」?
「那把運動飲料稀釋再喝可以嗎?」我們喝運動飲料的目的,是想補充電解質。但是運動飲料中的電解質的含量其實只有糖份濃度的六分之一,已經不算多了。如果你又把飲料稀釋,電解質的量又更低了。我建議,先喝白開水,電解質的部份吃鹹的餅乾去補。如果真是想喝運動飲料,可以去買腸胃炎專用的電解水。因為這種電解水其中糖份和電解質的比例是依照世界衛生組織建議的濃度去配的,不用稀釋就可以喝。」?
以下是我建議的腸胃炎三日菜單:?
第一天:白飯、白吐司(記得不要買成鮮奶吐司)、蘇打餅乾、蘋果加一點果皮第二天:白飯、瘦肉、燙青菜、水煮水餃;有拉肚子吃蘋果加一點果皮第三天:白飯、麵條、瘦肉、燙青菜、水煮水餃、玉米濃湯
小提醒:這三天避開甜的、奶的、油的食物!蘋果果皮是天然的止瀉劑,比果肉還有效。而玉米濃湯的主要成份以澱粉為主,但有少量奶油的成份。放在第三天的菜單,其目的是讓即將復元的腸子先慢慢適應奶製品,如果吃了沒什麼不適,隔天即可正常飲食。?
班 級 花 絮
良善班
三月份正值春暖花開的季節,為了讓孩子感受植物生長的喜悅,因此安排了種植蔬菜的小活動,看著孩子們小心翼翼的將菠菜種籽放進土裡,一臉笑意又滿心歡喜的樣子,除了每天請值日生輪流澆水,良善班還唱好聽的聖歌給小菠菜聽,希望小菠菜快樂開心的長大喔!
天使班
某天老師在上課前先介紹今天課程叫做瓜瓜樂,在老師還未拿出課本時,大家議論紛紛,結果突然劭錡哥哥搶先回答說:「這麼簡單,我知道!我知道!因為我在過年的時候,爸爸有帶我去買「刮刮樂」,而且還刮中獎金喔!」等到老師拿出課本後,原來發現今天要教的是瓜類蔬果,頓時間大家也哄堂大笑,結束這段小插曲囉!
喜樂班
三月份是「愛眼月」,全園會進行「愛眼小天使」的選拔,老師也藉此鼓勵孩子多吃青菜水果、少看電視不玩手機來保護自己的眼睛,一天中文欣老師在幫孩子盛飯時問大家想不想被選當「愛眼小天使」?全班都回答:「想」這時小班菲菲卻說:「不想,我不想當〝愛眼〞,我要當〝艾莎〞啦!」這回答真是讓老師莞爾一笑!
信實班
種植活動一開始,老師讓信實班每一位小寶貝都取一把菜種籽(甜白菜),老師一開始沒有告訴孩子這是什麼植物的種籽,讓孩子看看外觀,聞聞味道,發現每一位孩子都細心保護著手中的菜籽,只要有一顆掉到地上就緊張的尋找,老師試問:「你們覺得這種籽種下後,長大會變成什麼?」大中班孩子回答:「青菜、蘿蔔、玉米、高麗菜、地瓜…」幾乎把教過的植物都說了一遍,此時昕恩說:「長出糖果」,畯禾說:「布丁啦,我喜歡吃布丁」,哈哈哈,此時班上又引起一陣不小的騷動啦!真可愛!
真愛班
某天單元活動,老師介紹各種蔬菜可以食用的部位時…
老師問:「你們看!這裡有地瓜、胡蘿蔔、花椰菜、芹菜…等各類的蔬果。
老師又問:「你們知道我們平常是吃它的哪個部位,叫做什麼名字呢?」
此時大家搶著發言:「我知道!我知道!」
老師:「那小朋友先來說說看花椰菜!花椰菜我們平常吃的部位,叫做什麼呢?」
德倫:「我知道!我們都吃花椰菜的頭髮!!」小朋友想法真是讓人覺得好笑又可愛!
?聖家幼兒園104學年度第二學期四月份餐點一覽表 日期 星期 上午 中餐 下午 早餐 主菜 湯 點心 1 三 大陸餅、冬瓜茶、水果 絞肉燴玉米、蕃茄炒蛋、青菜 紫菜湯 肉絲細拉麵 2 四 蔬果三明治、牛奶、水果 甜椒雞柳、雪菜毛豆、青菜 青菜蛋花湯
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