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生物知识清单 Part：1 PAGE - 15 - 生物知识清单 Part:1 PAGE - 36 - 高中生物知识清单必修1至必修3漯河第四高级中学 [日期]  Part 1：分子与细胞 UNIT 1:走进细胞 1.1细胞的构成 1病毒没有细胞结构，由蛋白质和核酸组成，但必须依赖（活细胞）才能生存。单细胞生物的生命活动依赖单个细胞就能完成摄食、运动、生殖等各项生命活动（不能完成反射，反射需要多个细胞的参与）。多细胞生物依赖各种分化了的细胞密切配合完成各项生命活动，生命活动如生长、发育、生殖遗传变异生命活动调节。 　　2生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的（基本单位）。 1.2原核细胞与真核细胞 细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞 两者均有细胞膜、细胞质、细胞核，且细胞膜结构相同 ①原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，无成形的细胞核；遗传物质（一个环状DNA分子）集中的区域称为拟核；没有染色体；细胞器只有核糖体；有细胞壁，成分为肽聚糖。 ②真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核；有一定数目的染色体（DNA与蛋白质结合而成）；一般有多种细胞器。植物细胞壁(支持和保护)，成分为纤维素和果胶。 原核生物：蓝藻、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌等）、放线菌、支原体等 真核生物：动物(草履虫、变形虫)、植物（衣藻）、真菌（酵母菌、霉菌、大型真菌）等。 UNIT2:组成细胞的分子 2.1细胞的中的元素和化合物 组成生物体的化学元素有20多种： 大量元素：C、 O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等； 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo； 基本元素：C； 主要元素；C、 O、H、N、S、P； 细胞含量最多4种元素：C、 O、H、N； 水 无机物 无机盐 组成细胞 蛋白质 的化合物 脂质 有机物 糖类 核酸 在活细胞中含量最多的化合物是水（85％-90％）；含量最多的有机物是蛋白质（7％- 10％）；占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C 2.2检测组织中的糖类、脂肪和蛋白质 一、①还原糖的检测：材料——含糖量高，颜色较白的，如苹果，梨 试剂——斐林试剂（由0.1g/ml的氢氧化钠和0.05g/ml的硫酸铜等量混合后加入组织样液） 现象——水浴加热后出现砖红色沉淀。 注意：淀粉为非还原性糖，其遇碘液后变蓝。 还原糖如葡萄糖，果糖，麦芽糖，乳糖。但蔗糖为非还原糖。 斐林试剂很不稳定，故甲液与乙液最好是现配先用，且必须混合均匀。 ②脂肪的检测：材料——花生子叶 试剂——苏丹Ⅲ或者苏丹Ⅳ染液 现象——用高倍显微镜观察后可见视野中被染成橘黄色（苏丹Ⅲ）或者红色（苏丹Ⅳ）的脂肪颗粒。 ③蛋白质的检测：材料——豆浆、蛋清等 试剂——双缩脲试剂（由0.1g/ml的氢氧化钠和0.01g/ml的硫酸铜先后加入组织样液） 现象——不需水浴加热即可出现紫色反应。 注意：用蛋清时一定要稀释，若稀释不够，与双缩脲试剂反应时，会黏在试管内壁，使得反应不够彻底，且试管不易清洗；加入双缩脲试剂的顺序不能颠倒，先用A液造成碱性环境后再加入B液 二、斐林试剂和双缩脲试剂的比较 斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液B液成分0.1g/ml NaOH溶液0.05g/ml CuSO4溶液0.1g/ml NaOH溶液0.01g/ml CuSO4溶液鉴定物质还原糖蛋白质添加物质甲乙液体等混匀后立即使用先加入A液1ml，摇匀，在加入B液4滴，摇匀反应条件50℃~60℃温水浴加热不需加热摇匀即可反应现象浅蓝色→棕色→砖红色沉淀浅蓝色→紫色2.3生命活动的主要承担者—蛋白质 一、相关概念： 氨 基 酸：蛋白质的基本组成单位 ，组成蛋白质的氨基酸约有20种。 脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水。 肽 键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）。 二 肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。 多 肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。 肽 链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。 二、氨基酸分子通式： 三、 氨基酸结构的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（—NH2）