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TSFC四步培训法

酒店员工技能培训基本方法 TSFC四步培训法 Tell?you 重点在于讲解。讲解工作情况,说明工作的 目的及重要性,提高员工对培训的兴趣,同时了解员工对该工作的认识,如发现员工不准确的理解及时纠正,使培训员工能够安心学习,放松自如,达到良好的学习效果。 Show?you 重点在于示范。表演、示范该项工作各环节动作。强调要点,动作力求缓慢,准确、到位,对需要准确掌握的重点难点内容,最好要反复示范,但是也要有个“度”,注意示范的动作不要超过学员一次接受能力,稳中 求进。 Follow?me 让员工多尝试。让员工们试着演习或操作。让他们逐个环节反复进行操作,理解重点培训内容,教师在旁观察员工操作情况,指正不足之处,并要及时表扬与鼓励,以增加员工的培训积极性,直到他们能够正确掌握该项工作为止。 Check?you 做好检查工作和跟踪辅导。在主要人员的指导下,让培训员工独立上岗操作,同时要经常检查员工操作情况,做好督导工作,并及时解答疑难问题,辅助员工熟练掌握该项工作并良好应用。这一环节所需时间最长。 * * 准备(Tell you) 1 示范(Show you) 2 练习(Follow me) 3 检查和跟踪(Check you) 4 *

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